L'abete rosso
- Totale: 9 ore 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 9 ore
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 695 | calorie |
| 29g | Grasso |
| 43g | Carboidrati |
| 62g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 695 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 29 g | 37% |
| Grassi saturi 12g | 61% |
| Colesterolo 185mg | 62% |
| Sodio 2446mg | 106% |
| Carboidrati totali 43 g | 16% |
| Fibra dietetica 6g | 21% |
| Proteine 62g | |
| Calcio 168mg | 13% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Non lasciarti intimidire dal tempo di preparazione di questo stufato. È veloce da preparare e un gioco da ragazzi. La maggior parte del tempo richiesto è completamente a mani libere poiché il lavoro viene svolto dalla pentola a cottura lenta. In realtà, questo stufato è uno che puoi preparare la sera prima se quel tempismo funziona meglio per te. Metti tutto nella pentola a cottura lenta e metti in frigorifero la pentola per tutta la notte. Il giorno successivo, avviarlo in alto per un'ora, quindi abbassarlo e cuocerlo per altre 7-9 ore. Quando arriva la fredda sera, la cena sarà terminata!
La birra aggiunge sapore a un abbondante stufato di manzo o arrosto in pentola. Usa qualsiasi birra che ti piace bere (e puoi persino servire la stessa birra con lo stufato finito). Questo spezzatino di manzo è delizioso da solo, servito su spaghetti caldi al burro o riso bianco o con una semplice insalata e un rotolo imburrato.
ingredienti
- 2 1/2 libbre di carne di spezzatino di manzo magra (tagliata a cubetti da 1 pollice)
- 1 cipolla grande (tritata)
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 3 carote (tagliate a fette da 1 pollice)
- 2 costole di sedano (tagliate a fette di 1/2 pollice)
- 2 patate medie (tagliate a cubetti da 1 pollice)
- 1 tazza di birra
- 1 tazza di brodo di manzo (o usa tutta la birra e nessun brodo di manzo)
- 1 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di origano
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 3 cucchiai di burro fuso
- 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Nell'inserto per stoviglie a cottura lenta, unisci stufato di manzo, cipolla, aglio, carote, sedano, patate, birra, brodo di manzo, sale, pepe, origano e concentrato di pomodoro.
L'abete rosso
Coprire e cuocere a BASSO per 8-10 ore.
L'abete rosso
Mescolare il burro fuso con la farina fino a quando si forma una miscela omogenea.
L'abete rosso
Aggiungi questo allo stufato per addensarlo. Assaggia e regola i condimenti.
L'abete rosso
Ruotare la pentola a cottura lenta su ALTA e cuocere fino a raggiungere lo spessore desiderato, circa 15-20 minuti.
L'abete rosso
Servire subito e buon appetito.
Suggerimenti
- Conservare eventuali stufati rimanenti in un contenitore sigillato in frigorifero per 4-5 giorni. Scaldalo nel forno a microonde o sul fornello e puoi anche congelare lo stufato di manzo. Prendi in considerazione l'idea di congelarlo in porzioni di dimensioni individuali per una rapida opzione pranzo o cena. Basta scongelare lo stufato in frigorifero durante la notte e poi scaldarlo nel forno a microonde o sul fornello.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- stufato di manzo alla birra
- entrata
- americano
