Diana Rattray
- Totale: 2 ore e 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 2 ore
- Resa: 1 pagnotta da 2 libbre (12 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 68 | calorie |
| 4g | Grasso |
| 8g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 2-Pound Loaf (12 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 68 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 4 g | 5% |
| Grassi saturi 2g | 9% |
| Colesterolo 7mg | 2% |
| Sodio 428mg | 19% |
| Carboidrati totali 8 g | 3% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 44mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo pane saporito prende il calcio dai peperoni jalapeño. Soprattutto, la macchina per il pane fa tutto il duro lavoro per te! Usa un peperoncino jalapeño piccolo e fresco o usa un cucchiaio o due di peperoni in scatola (scolati) tritati. Se vuoi più calore dai peperoni, sentiti libero di raddoppiare o triplicare il numero di peperoni e tritarli finemente.
Per un pane più colorato, usa una combinazione di peperoni jalapeno verdi e un po 'di Fresno tritato finemente o peperone rosso.
ingredienti
- 1 peperoncino jalapeño piccolo
- 1 tazza d'acqua
- 3 tazze di farina (pane)
- 3 cucchiai di latte (senza grassi secchi)
- 1 1/2 cucchiai di zucchero
- 1 1/2 cucchiaini di sale
- 1 1/2 cucchiaio di burro (a pezzetti)
- 2 cucchiaini di lievito (attivo secco)
- 1/4 tazza di formaggio (Monterey Jack finemente tritato (o miscela messicana finemente triturata)
I passaggi per farlo
Rimuovi l'estremità del gambo del pepe jalapeño. Tagliare il pepe a metà nel senso della lunghezza. Con un cucchiaino, raschia i semi e le costole di colore chiaro. Trita finemente il pepe.
Aggiungi gli ingredienti nella padella della macchina per il pane in base all'ordine suggerito dal produttore della tua macchina per il pane, aggiungendo il pepe jalapeño tritato insieme alla farina.
Seleziona bianco o base con una crosta leggera o media.
Lasciare raffreddare il pane prima di tagliarlo a fette.
Mancia
- Per un pane meno piccante, puoi ridurre la quantità di pepe jalapeño o usare peperoncini delicati.
Tag ricetta:
- pane
- contorno
- meridionale
- autunno
