Diana Rattray
- Totale: 2 ore e 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 2 ore
- Resa: 1 pagnotta (18 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 60 | calorie |
| 3g | Grasso |
| 7g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 pagnotta (18 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 60 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 3g | 4% |
| Grassi saturi 2g | 8% |
| Colesterolo 6mg | 2% |
| Sodio 279mg | 12% |
| Carboidrati totali 7g | 3% |
| Fibra dietetica 1g | 2% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 27mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo è un delizioso pane di lievito fatto in casa e la macchina per il pane rende la preparazione quasi a mani libere. È un pane meraviglioso per sandwich e toast, con una dolcezza leggera che completa una varietà di sapori. Se hai acquistato pagnotte di pane bianco tipico nel negozio, ti piacerà invece farlo da solo. L'aroma del pane mentre cuoce vale di per sé lo sforzo.
Dovrai consultare le istruzioni per la tua macchina per il pane, poiché i modelli possono differire nell'ordine in cui aggiungi gli ingredienti. La maggior parte dei modelli non ha solo istruzioni scritte, ma sono anche disponibili online, insieme a video didattici.
Il lievito è un ingrediente che richiede particolare attenzione alla sua data di "utilizzo entro". Assicurati di tenerlo refrigerato o congelato prima dell'uso. Se hai un tipo diverso dal lievito secco attivo, usa queste conversioni: 2 cucchiaini di lievito secco attivo equivalgono a 1 1/2 cucchiaino di lievito per macchine a lievitazione rapida, istantaneo o per pane.
Puoi anche fare un impasto per i panini invece di una pagnotta, usando il ciclo di impasto sulla tua macchina.
ingredienti
- 1 tazza più 1 cucchiaio di latte
- 3 cucchiai di miele
- 3 cucchiai di burro (fuso)
- 3 tazze di farina per il pane
- 1 1/2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di lievito secco attivo
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Aggiungi gli ingredienti (latte, miele, burro, farina, sale e lievito) nella padella della macchina del pane nell'ordine raccomandato dal produttore della macchina del pane.
Scegli l'impostazione di base del pane bianco e l'impostazione della crosta media.
Avvia la macchina del pane.
Rimuovere la pagnotta calda non appena è terminata. Se lo lasci nella macchina, potrebbe inzupparti. Posizionalo su una gratella per raffreddarlo completamente.
Una volta raffreddato, affettare il pane e servirlo o conservarlo per un uso futuro.
Conservare il latte e il pane al miele
Variazione ricetta: fare rotoli
Puoi usare la stessa ricetta per fare in modo che la tua macchina per il pane prepari l'impasto per preparare panini con latte e miele. Aggiungi gli ingredienti alla tua macchina per il pane e usa l'impostazione dell'impasto. Una volta fatto, procedi come segue:
- Rimuovere l'impasto, dividerlo in circa 10-12 pezzi e modellare l'impasto in rotoli su una superficie infarinata. Mettere i rotoli in una padella e lasciarli lievitare per circa 45 minuti, o fino al raddoppio. Cuocere i rotoli a 375 F per 15 a 20 minuti, o fino a marrone dorato.
Tag ricetta:
- Macchina per il pane
- macchina per il pane pane al miele
- contorno
- meridionale
