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In passato, quando effettuavi un ordine per la tua pizza preferita, dovevi ricontrollare il frigorifero per assicurarti di avere anche della birra. Tuttavia, i tempi sono cambiati. Il vino è ora una bevanda accettata per accompagnare la pizza e, se scelto con cura, completerà piacevolmente la torta di formaggio.
Indipendentemente dalle tue preferenze sulla pizza, non spendere più per il tuo vino di quanto faresti con la tua pizza. Un vino d'occasione sarebbe il vino preferito per la tua prossima serata di pizza. Che tu sia un tradizionalista e preferisca formaggi e peperoni o cerchi qualcosa di leggermente diverso come una pizza bianca, ci sono vini diversi per ogni tipo di condimento. Ecco alcuni suggerimenti per quali vini abbinare a quale tipo di pizza.
Vini Con Peperoni E Pizze Al Formaggio
Prendi la tua "tipica" pizza: salsa di pomodoro, molta mozzarella condita con abbondante peperoni e una crosta sottile tradizionale. I vini che funzionerebbero bene con questo ordine avrebbero bisogno di livelli di acido più bassi poiché la salsa di pomodoro contribuirà da sola con molto acido e dovrebbe portare molto avanti la frutta per conquistare la combinazione zucchero / acido del pomodoro. I vini chiave da considerare qui sarebbero un Syrah o Shiraz di medio corpo, un Chianti italiano, un Cabernet Sauvignon di medio corpo o uno Zinfandel della California.
Vini Con Pizza Per Amanti Della Carne
Sappiamo tutti che una bistecca alla griglia e un succoso hamburger si abbinano perfettamente con un vino rosso corposo, quindi perché non una pizza con carne? Una pizza che è piena zeppa di hamburger, salsiccia, peperoni e altro merita un vino con un po 'di peso. Quindi scegli vini rossi più forti come uno Shiraz, un Cabernet Sauvignon, uno Zinfandel o un Merlot per gestire la mega dose di carne. I tannini nei vini rossi si abbinano bene con il grasso della carne rossa: il vino rosso da solo può far sentire la bocca asciutta mentre la carne grassa crea una sorta di sensazione scivolosa. La combinazione dei due si cancella a vicenda.
Vini Con Pizza Vegetariana
Quando si tratta di pizza vegetariana con abbondanza di peperoni, olive, cipolle e funghi, non si può sbagliare con un Sauvignon Blanc fresco e croccante con molte acidità luminose per prendersi cura della varietà di verdure. Un vino rosato secco avrebbe anche buone prestazioni con tutti i componenti concorrenti del sapore.
