The Spruce Eats / S&C Design Studios
Il mondo della birra alla frutta è cambiato radicalmente negli ultimi anni. Molti sono esempi di produzione artigianale di birra che offrono una bevanda deliziosa. Gli agrumi sono molto popolari e troverai alcune birre dolci, mentre altri allungano le normali percezioni della birra senza perdere effettivamente il sapore luppolato che ami.
I birrai adottano approcci diversi per aggiungere aromi fruttati alle loro birre. Alcuni infondono frutta fresca o succhi durante la fermentazione, mentre altri mescolano la birra con succo o un'altra birra al gusto di frutta. Ognuno è unico e tutti sono divertenti da esplorare. La prossima volta che sei in vena di una birra fruttata, queste birre rinfrescanti non ti deluderanno.
10 modi rinfrescanti per ottenere il tuo Shandy in questa estate
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Schöfferhofer Grapefruit Hefeweizen
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Le birre di grano sono una base fantastica per un po 'di sapore fruttato e Schöfferhofer Grapefruit Hefeweizen è una delle birre da bere più facili che troverai. Questa è un'opzione interessante tutto l'anno perché è un mix 50-50 della birra Weizen tedesca del birrificio e del succo di pompelmo gassato. È luminoso, rinfrescante e, con solo il 2, 5 percento di ABV, è abbastanza leggero per essere gustato con il brunch o durante i picnic.
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Founders Brewing Co. Rübæus
Brewing dei fondatori
Un punto fermo nella scena della birra alla frutta, Rubaeus di Founders Brewing Co. è come un sorbetto al lampone liquido con un tocco di birra. È un po 'dolce, ma ha quel sapore aspro di lamponi freschi. La birra al lampone rinfrescante ha un colore rubino con un perfetto equilibrio di malto e frutta, quindi sai che stai bevendo birra (anche il 5, 7% di ABV aiuta). È un'ottima opzione se non sei un grande fan della birra alla frutta che vuole provare comunque. Come bonus extra, Rubaeus è disponibile tutto l'anno.
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Exile Brewing Company Lemon Trail
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Se mescolare uno o due baracche definisce la tua estate, allora devi assaggiare la Lemon Trail della Exile Brewing Company (4, 5 percento ABV). Non è la tua birra al limone media e sicuramente non uno shandy in bottiglia, questa birra è croccante, non dolce e offre un sapore di limone fresco che è davvero una bella sorpresa. Limoni, coriandolo indiano e goccia di limone sono i segreti di questa magica birra stagionale.
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Cantiere di produzione del melone Wheat Ale
Preparazione del cantiere navale
Il frutto estivo per eccellenza è l'anguria e questa birra di grano di Shipyard Brewing cattura quel sapore perfetto. È una birra chiara, più chiara della maggior parte dei grani. Dominato dal dolce profumo e dal sapore del melone, è supportato da un bel sapore di grano che lo rende davvero interessante. Con solo il 4, 4% di alcol, la Melon Wheat Ale è leggera quanto rinfrescante ed è un'ottima alternativa alla birra fatta in casa all'anguria.
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Ommegang Rosetta
Birrificio Ommegang
Per un assaggio della tradizione della fusione della birra alla frutta, la Rosetta di Ommegang è eleganza in un bicchiere. La birra alla ciliegia (Cuvee Brut) e una crostata di birra marrone fiamminga (Oud Bruin) sono state magistralmente miscelate per creare una birra acida che stuzzica le papille gustative. Hai davvero bisogno di goderti questo gusto dolce e aspro con il cibo. È difficile discutere con la raccomandazione del birrificio di cheesecake al cioccolato!
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Ibisco di lampone di New Holland Dragon's Milk Reserve
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La New Holland Brewing Co. ha una linea di birre con l'etichetta Dragon's Milk per mostrare le loro birre, tutte invecchiate in botti di bourbon usate. All'interno della serie Reserve, scoprirai un'esperienza di birra completamente nuova nel loro ibisco di lampone. È profondo e scuro, con sentori di cioccolato dolce, fiori e whisky. Baciato con lamponi dolci, descriverlo come delizioso è un eufemismo.
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Dogfish Head Dragons and YumYums
Dogfish Head Craft Brewery
Prodotto in collaborazione con la band, Dogfish Head's Dragons and YumYums è divertente come uno spettacolo di Flaming Lips. La stagione color rosa è davvero unica e un esercizio creativo nella produzione della birra. Ha un intenso sapore tropicale di frutta di drago, yumberry, frutto della passione, pera e carota nera sostenuta da sentori di pino. Se vai nel primo drink pensando che avrà un sapore fruttato come IPA (25 IBU e 6, 5 percento di alcol) rimarrai deluso. Invece, sii pronto per un'avventura quando apri questa bottiglia e vai avanti con essa. Potresti essere piacevolmente sorpreso!
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Potosi Tangerine IPA
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I fan di IPA hoppy apprezzeranno questa offerta per tutto l'anno di Potosi. Il Tangerine IPA (6, 5 per cento ABV) del birrificio infonde il suo IPA in stile West Coast con il succo di mandarino fresco per creare un'esperienza di degustazione molto piacevole. L'agrume porta una dolcezza che equilibra il luppolo amaro, facendolo sembrare inferiore ai suoi 55 IBU. Aggiungi la vivace carbonatazione e una birra molto rinfrescante, ma cremosa, è il tuo da gustare.
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Cascade Brewing Pearpawsterous
Brewing a cascata
Né la pera né il pawpaw sono comuni nella birra, ma si incontrano magnificamente nel Pearpawsterous. Anche se porta l'etichetta Cascade Brewing (nota per le innovative birre alla frutta), è un progetto completato con l'aiuto di Upland Brewing Co. Questa birra dal nome indimenticabile è una birra di grano acido che viene messa in botte per un anno. È uno degli acidi della frutta più votati e offre un gusto aspro che non è dappertutto, ma assolutamente perfetto.
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Birra del pane alla banana di Eagle Brewery
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Se hai sentito qualcuno parlare di birra al pane di banana, probabilmente era questa bottiglia. Fino a poco tempo fa, questo vecchio cappello nella scena della birra alla frutta era sotto l'etichetta Wells & Young, ma ora troverai una bottiglia riprogettata sotto il nome di Eagle Brewery. È la stessa birra britannica, però. Non c'è niente che non ti piacerà della Banana Bread Beer (5, 2% ABV) e ha il sapore proprio come sembra. È una birra chiara scura dorata con un corpo leggero e il dolce aroma di banane (un po 'di quello trasporta nel gusto). È una birra divertente e unica, perfetta come dessert liquido.
