Diana Rattray
- Totale: 52 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 42 minuti
- Resa: 1 torta (8 porzioni)
Questa torta di fango del Mississippi è una deliziosa torta al cioccolato ed è così facile che ce la farai ancora e ancora. La fantastica torta è fatta con un ripieno di cioccolato umido e la firma friabile che ricorda il fango del fiume Mississippi incrinato e secco. Il burro e il cioccolato vengono sciolti e quindi sbattuti nel composto di uova, che non richiederà più di 8-10 minuti. Riempi il tuo cracker Graham fatto in casa o pronto o la crosta di biscotti e cuoci. Questo è tutto quello che c'è da fare!
Questo è perfetto per uno spuntino del fine settimana quando tutti chiedono qualcosa di dolce o un dessert al cioccolato e probabilmente hai tutti gli ingredienti nella tua dispensa.
Abbiamo incluso una semplice ricetta di crosta di cracker fatti in casa, ma abbiamo usato una crosta acquistata in negozio per la torta nella foto. Di solito cuociamo una crosta fatta in casa per alcuni minuti per rassodarla un po 'prima di riempirla, ma non è necessario cuocere una crosta pronta.
ingredienti
- Per la Graham Cracker Crust (o utilizzare una crosta pronta da 9 pollici acquistata in negozio):
- 1 1/2 tazze di briciole di cracker graham
- 1/4 di tazza di zucchero a velo
- 6 cucchiai di burro (fuso)
- pizzico di sale
- Per il ripieno:
- 1 cucchiaio di burro
- 2 (1 oz. Ciascuno) quadrati di cioccolato senza zucchero
- 3 uova grandi
- 3 cucchiai di sciroppo di mais bianco
- 1 1/3 tazze di zucchero
- 1 cucchiaino. vaniglia
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare il forno a 350 F / 180 C / Gas Mark 4. Posizionare la griglia al centro del forno.
Per la crosta fatta in casa opzionale: unisci le briciole del cracker Graham in una ciotola con lo zucchero dei pasticceri, 6 cucchiai di burro fuso e un pizzico di sale. Picchietti le briciole sul fondo e sui lati di un piatto da 9 pollici. Cuocere in forno preriscaldato per 8 minuti. Rimuovere la crosta su una griglia e metterla da parte (non è necessario cuocere una crosta di briciole già pronta).
Metti una piccola casseruola a fuoco medio-basso. Aggiungere il burro e il cioccolato senza zucchero e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando entrambi si sciolgono e si fondono bene. Lascia raffreddare leggermente la miscela.
In una ciotola media con un miscelatore elettrico, sbattere le uova. Mescolare lo sciroppo di mais, lo zucchero semolato e l'estratto di vaniglia. Aggiungi il composto di cioccolato al composto di uova e zucchero e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Posizionare la crosta di torta su una teglia. La teglia rende molto più facile spostare la torta da e verso il forno e catturerà eventuali fuoriuscite.
Versare il ripieno nel guscio della torta preparato e trasferire la torta nel forno.
Cuocere per circa 40 minuti, o fino a quando il ripieno è impostato con un leggero tremolio.
Servire la torta leggermente calda o fredda con una pallina di gelato, un filo di sciroppo di cioccolato o una cucchiaiata di panna montata.
Servi e divertiti!
Mancia
Conservare gli avanzi, liberamente coperti, in frigorifero per 3-4 giorni.
Tag ricetta:
- Torta
- dolce
- meridionale
- festa della mamma
