mikedevlin / Flickr
- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 3 tazze di salsa (6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 68 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 11g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 3 tazze di salsa (6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 68 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 0% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 423mg | 18% |
| Carboidrati totali 11g | 4% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 52mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa gustosa ricetta per la pulizia del barbecue manterrà il tuo petto pieno di sapore e aggiungerà umidità durante il processo di affumicatura. Fai un giorno in anticipo in modo che i sapori possano fondersi bene.
ingredienti
- 1 birra da 12 once / 350 ml
- 1/2 tazza / 120 ml di aceto di sidro
- 1/3 di tazza / 80 ml di acqua
- 1/3 di tazza / 80 ml di olio leggero (la colza è buona)
- 1 cipolla piccola (a dadini)
- 3 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 cucchiaio / 15 ml di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino / 5 ml di pepe
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale
- 1 cucchiaino / 5 ml di Cayenna
I passaggi per farlo
- birra
- salse
- meridionale
- cookout
Mescolare tutti gli ingredienti in una padella a fuoco basso.
Cuocere fino a completo scioglimento.
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 10-15 minuti.
Passa sopra il petto ogni ora fino alla cottura del petto. Il petto impiegherà da 1 a 1 1/4 ore per libbra in un fumatore a circa 225 gradi F / 110 gradi C.
Nota: se si prepara la salsa in anticipo, raffreddare completamente la salsa e conservarla in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni dopo la preparazione. Riscaldare nel microonde per 1 minuto per scaldarlo leggermente. Utilizzare come indicato sopra.
Tag ricetta:
