S&C Design Studios
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
La caramella appley è un modo molto divertente per godersi il chiaro di luna! È un cocktail di mele frizzante perfetto per l'autunno e che piacerà a quasi tutti.
Creata da Sam Hernandez, la ricetta presenta un chiaro di luna al gusto di caramello salato. Gioca molto bene sullo sfondo di un bel liquore di mele e succo di mirtillo rosso. Per finire, avrai bisogno di un sidro di mele frizzante.
Il tocco finale del cocktail è il bordo del fiocco di cocco, che è unico per se stesso e aggiunge una nuova dimensione divertente. Se non sei un grande fan del cocco, rimuovi solo la metà del bicchiere e sorseggia un sorso su entrambi i lati in modo da poter provare i due gusti per vedere quale ti piace di più.
ingredienti
- 2 once di chiaro di luna (caramello salato)
- 1 oncia di liquore di mele (Berentzen)
- 1/2 oncia di succo di mirtillo rosso
- 2 1/2 once di sidro scintillante (di Martinelli; o abbastanza per riempire il bicchiere)
- Decorazione: fiocchi di cocco (per bordo)
- Guarnizione: ruota di mele
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Orlo doppio bicchiere vecchio stile con scaglie di cocco, riempire con ghiaccio tritato e mettere da parte.
Versa il whisky, il liquore alla mela e il succo di mirtillo in uno shaker riempito di ghiaccio.
Agitare bene.
Versare nel bicchiere preparato.
Top con scintillante sidro di mele e guarnire con una ruota di mele.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Questa ricetta originariamente utilizzava il whisky di mais al caramello salato XXX, che sembra essere stato sospeso. Come sostituto, usa il caramello salato Ole Smoky Moonshine o il caramello Moonshine di Firefly Distillery. Potrebbero esserci anche altre opzioni sul mercato: i fiocchi di cocco possono essere difficili da attaccare a un cerchione. Una delle migliori opzioni è quella di usare uno sciroppo spesso e denso per bagnare il bordo prima di arrotolarlo tra i fiocchi. Ogni volta che tagli una guarnizione di mela, immergi la fetta nel succo di limone e rimuovi l'eccesso. Ciò interromperà il processo di ossidazione che fa ingiallire la polpa del frutto.
Variazioni Ricetta
- Se lo desideri, scambia il sidro scintillante (analcolico) con un sidro duro. Prova a trovarne uno gassato o aggiungi una spruzzata di soda. Il chiaro di luna non aromatizzato può essere usato e può essere più facile da trovare. Per riportare quel sapore di caramello, aggiungi circa 1 cucchiaio di sciroppo di caramello (usato per caffè aromatizzato o topping di dessert) allo shaker. Questo è un cocktail fantastico con whisky invecchiato regolare. Scegli un buon bourbon o provalo con whisky di segale. Aggiungi lo sciroppo di caramello se vuoi.
Quanto è forte un Candy Appley?
La mela Berentzen è un liquore a prova di 80 e la maggior parte delle opzioni al chiaro di luna hanno la stessa forza. Con questi due spiriti, la caramella appley mescolerà fino a circa il 18 percento ABV (36 prove), che è una gradazione alcolica di fascia media per i cocktail. Non è né troppo leggero né troppo forte, ma sentirai gli effetti dopo un paio di round.
Tag ricetta:
- Mela
- americano
- autunno
- bevanda
