Chicken Kofta.
Nobuo Kawaguch / Sebun Photo / Getty Images
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 322 | calorie |
| 15g | Grasso |
| 13g | Carboidrati |
| 32g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 322 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 15 g | 20% |
| Grassi saturi 4g | 21% |
| Colesterolo 95mg | 32% |
| Sodio 96mg | 4% |
| Carboidrati totali 13 g | 5% |
| Fibra dietetica 1g | 5% |
| Proteine 32g | |
| Calcio 83mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il kofta di pollo è perfetto per coloro che non mangiano carne rossa o stanno cercando di ridurre. Il sapore di questa ricetta di kofta di pollo è eccezionale!
ingredienti
- 1 libbra di pollo macinato
- ½ cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato
- ½ peperone rosso a dadini
- ½ spicchio d'aglio, tritato finemente
- ½ cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaio di cipolla tritata
I passaggi per farlo
Scaldare il forno a 350 F.
In un robot da cucina, unire il peperone rosso, il prezzemolo, l'aglio, il pepe e la cipolla fino a quando non saranno completamente miscelati. Gli ingredienti possono essere usati come indicato ma tendono a tenere meglio se mescolati con il pollo.
Versa il composto in una ciotola capiente e aggiungi il pollo e mescola bene.
Bagnare le mani con acqua e formare il composto in palline, polpette o pezzi a forma di sigaro, a seconda di ciò che si desidera.
Mettere su una teglia unta o una teglia bassa in forno e cuocere per venti minuti.
Il kofta di pollo può anche essere cotto su una griglia, su spiedini o da solo, o fritto in padella per 8-10 minuti, girando a metà del tempo di cottura.
Tag ricetta:
- Pepe
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- medio orientale
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