L'abete rosso
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 4 porzioni
Di '"pancakes" e vengono correndo nella maggior parte delle famiglie. Le mini gocce di cioccolato rendono questi pancake ancora più speciali. Per aumentare la posta, prova una delle semplici varianti per le frittelle di noci pecan al cioccolato o le frittelle di cioccolato alle banane.
Completa queste frittelle al cioccolato con sciroppo d'acero, sciroppo di canna o salsa dolce. Le frittelle sono la colazione perfetta per una mattina di compleanno o un trattamento per occasioni speciali. I bambini li adoreranno.
Preparali un dessert speciale con salsa al cioccolato fondente e gelato o topping montati. Saranno un successo immediato con tutti.
ingredienti
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 4 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- 2 uova grandi
- 1 3/4 a 2 tazze di latte
- 4 cucchiai di burro fuso
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato mini
- 2 cucchiai di olio vegetale (o burro chiarificato, per piastra)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
in una ciotola capiente, mescola farina, lievito, sale e zucchero insieme fino a quando non saranno completamente miscelati.
L'abete rosso
In un'altra ciotola, sbattere le uova con 1 3/4 tazze di latte fino a quando sono leggere e ben amalgamate.
L'abete rosso
Aggiungi il burro fuso e mescola accuratamente.
L'abete rosso
Frullare la miscela di uova e latte con gli ingredienti asciutti fino a quando non vengono miscelati. Aggiungi un po 'più di latte, se necessario per una pastella piuttosto densa ma versabile. Non mescolare troppo.
L'abete rosso
Piega delicatamente le gocce di cioccolato nella pastella.
L'abete rosso
Aggiungi un po 'd'olio e / o burro chiarificato in una padella o piastra grande e scalda a fuoco medio. L'olio è pronto quando alcune gocce d'acqua "danzano" quando vengono spruzzate sulla piastra.
L'abete rosso
Versare l'impasto sulla piastra usando un misurino da 1/4 di tazza o una paletta.
L'abete rosso
Girare le frittelle quando si formano le bolle intorno alla superficie e non riempire con più pastella.
L'abete rosso
Il secondo lato cucinerà più rapidamente, in circa la metà del tempo rispetto al primo lato. Sollevare leggermente per vedere se sono dorati sul fondo.
Sposta i pancake in un piatto, mantienili caldi e continua con la pastella rimanente.
L'abete rosso
Servi le frittelle con sciroppo d'acero, sciroppo di canna d'oro o salsa aromatizzata.
Godere!
Suggerimenti
- Se l'impasto è molto denso, aggiungi piccole quantità di latte per ottenere la giusta consistenza. La pastella dovrebbe essere piuttosto spessa ma dovrebbe versare facilmente. Usa un cucchiaio o una spatola per distribuire delicatamente la pastella in un cerchio. Per una pastella più leggera e soffice, separa le uova. Sbattere gli albumi separatamente e piegarli nella pastella appena prima di piegarli nelle gocce di cioccolato.
Variazioni Ricetta
- Pancake con gocce di cioccolato alla banana: piega in circa 1/2 tazza di banane schiacciate nella pastella con le gocce di cioccolato. Frittelle di pecan con gocce di cioccolato: piega in circa 1/4 di tazza di noci pecan tritate con le gocce di cioccolato.
Altre opzioni per la colazione
Tag ricetta:
- pancake
- prima colazione
- americano
- di nuovo a scuola
