L'abete rosso / Diana Rattray
Cerchi qualche idea per le tue uova di Pasqua rimanenti? Le uova alla diavola, i panini e le insalate di uova sono scelte eccellenti, ma anche le uova cotte sono un ingrediente gustoso e nutriente o condimento per la maggior parte delle verdure e molte casseruole e insalate.
Mescolali in un'insalata di patate o pasta o aggiungili alla salsa di panna in casseruola. Aggiungi le uova tritate alle crocchette o all'insalata di tonno o aggiungi i pomodori con la tua insalata di uova preferita.
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Come preparare uova sode perfette
The Picture Pantry / Alloy / Getty Images
Produrre uova sode sembra abbastanza semplice, ma piccoli errori possono dare risultati poco appetibili. Ecco come realizzare l'uovo sodo perfetto.
Sebbene ci siano alcuni altri modi per cucinare le uova nel guscio, questo è il più comune ed è veloce e facile. A seconda di quanto ti piacciono le tue uova, potresti voler regolare l'ora di diversi minuti in entrambi i modi. Se ti piace che le uova abbiano un po 'di umidità nel tuorlo, sottrarre da 2 a 4 minuti dal tempo. Se ti piacciono molto asciutti e sodi, aggiungi un minuto o due.
Disporre le uova in un unico strato in una casseruola media. Aggiungi acqua fredda; l'acqua dovrebbe essere circa un pollice sopra le uova. Copri la padella.
Metti la padella a fuoco alto e porta ad ebollizione completa.
Rimuovi la padella dal fuoco (non sollevare il coperchio) e lascia riposare le uova, coperte, per 17 minuti per uova grandi o circa 19 minuti per quelle molto grandi.
Trasferisci le uova in una ciotola di acqua ghiacciata fino a quando non sono abbastanza fresche da poter essere maneggiate. Le uova più fresche potrebbero essere difficili da sbucciare, ma ho la fortuna di sbucciarle quasi immediatamente dopo averle messe nell'acqua ghiacciata. Continua a schiacciarli mentre li sbucci o li sbucci sotto l'acqua corrente.
Ecco alcune ricette preferite che usano uova sode, tra cui insalate, uova alla diavola, contorni di verdure e altro ancora.
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Uova alla diavola in stile meridionale
L'abete rosso / Diana Rattray
L'ingrediente segreto di queste uova alla diavola del sud è il gusto dolce del sottaceto. Completali con una fetta di pimiento o semplicemente cospargili di paprika.
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Uova scozzesi classiche
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Queste uova scozzesi sono molto divertenti da preparare e sono meravigliose con la salsa cremosa di Digione. Oppure servili insieme ad un po 'di senape integrale.
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Crema Di Piselli Con Le Uova
L'abete rosso / Diana Rattray
Questo è un delizioso contorno e un buon esempio di come le uova sode possono essere usate con le verdure. Gli asparagi sono un'altra verdura che si abbina bene con una salsa all'uovo.
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Uova Alla Diavola Con Tonno
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Il tonno è un ingrediente inaspettato in queste gustose uova alla diavola. Guarnire le uova con pezzetti di cornichon o pickle all'aneto.
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Involtini di insalata di tonno e uova caldi
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Questi panini caldi sono fatti con involtini di hot dog o panini di hamburger. Sono avvolti in un foglio e cotti fino a quando sono caldi. Il ripieno unico è una combinazione di tonno e insalata di uova con olive ripiene di pimiento a fette. Sono davvero bravi!
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Casseruola Di Asparagi Con Formaggio
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Questa semplice casseruola di asparagi include uova cotte e formaggio cheddar. È fatto con una salsa di zuppa condensata. Se non ti interessano le minestre condensate, usa una besciamella condita.
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Ricetta Insalata Di Tonno Alla Nizzarda Con Salsa Dijon
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Questa classica insalata è preparata con tonno scottato fresco, uova sode, fagiolini e patate. La salsa senape di Digione riunisce tutto.
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Asparagi Con Salsa Di Panna
L'abete rosso / Diana Rattray
Questa è una ricetta semplice e gustosa e migliora ancora con alcune uova sode affettate e strisce di prosciutto.
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Insalata di fagioli verdi facile con uova sode
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Questa insalata è semplicissima. I fagiolini cotti surgelati sono combinati con uova sode e verdure da insalata. La salsa di pomodoro è un gioco da ragazzi.
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Insalata Di Uova Semplice
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Questa è un'insalata di uova di base con un po 'di sedano e cipolla verde opzionale. È un ottimo ripieno di sandwich o potresti servirlo su foglie di lattuga.
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Uova alla diavola
L'abete rosso / Diana Rattray
Il sottaceto e l'erba aneto finemente tritati aggiungono un sapore eccezionale a queste deliziose uova alla diavola.
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Insalata di prosciutto meridionale
L'abete rosso / Diana Rattray
L'uovo sodo tritato in questa insalata di prosciutto aggiunge sapore e consistenza. È anche un ottimo modo per usare il prosciutto delle vacanze rimasto.
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Insalata di pollo stile meridionale
L'abete rosso
Questa è un'insalata di pollo del sud fatta con uova sode, sedano e gusto di sottaceti. Uso il gusto di aneto sottaceto. Usa il gusto dolce se lo preferisci.
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Casseruola Di Tonno Con Maccheroni
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Questa semplice casseruola di tonno e noodle include uova e verdure cotte.
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Casseruola Di Tacchino Caldo
L'abete rosso / Diana Rattray
Questa ricetta di tacchino rimanente è un'insalata calda a base di uova cotte e una patatina o topping di briciole di pane. Se vuoi, usa pollo o tonno in questa insalata.
