L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 8 minuti
- Preparazione: 4 minuti
- Cook: 4 minuti
- Resa: 1 barattolo (16 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 503 | calorie |
| 23g | Grasso |
| 73g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 barattolo (16 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 503 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 23 g | 30% |
| Grassi saturi 14g | 70% |
| Colesterolo 32mg | 11% |
| Sodio 9mg | 0% |
| Carboidrati totali 73 g | 27% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 26mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Usa questa deliziosa glassa al cioccolato - o glassa - su fette di torta di libbra o su biscotti o barrette di burro semplici. Renderlo sottile per condire sopra una torta o ciambelle o addensarlo con zucchero in polvere extra per un rivestimento più consistente.
Questa ricetta renderà abbastanza glassa al cioccolato da piovigginare su una pagnotta o una torta Bundt, ed è facilmente raddoppiata. Se stai cercando una glassa al cioccolato sottile o una glassa che diventerà solida, non appiccicosa, questa è una scelta eccellente. La glassa crea un rivestimento perfetto.
Potresti conoscere lo zucchero a velo come lo zucchero a velo o lo zucchero a velo. Se non ne hai a portata di mano, è anche possibile ricavare il tuo dallo zucchero semolato utilizzando il frullatore o il robot da cucina.
ingredienti
- 2 cucchiai di burro
- 2 once di cioccolato (senza zucchero)
- 1 tazza di zucchero a velo
- 2 cucchiai di acqua (bollente)
I passaggi per farlo
- Se devi coprire una torta glassata e non hai una copertura per torta o un corriere, inserisci gli stuzzicadenti nella torta sopra e ai lati della torta, distanziandoli di circa 4 a 5 pollici. Posiziona alcuni fogli di pellicola o pellicola sulla torta, infilando le estremità sotto il piatto per coprirlo completamente.Per congelare biscotti o barrette glassati, disponili su una teglia da forno in un unico strato; congelare e quindi trasferirli in un contenitore di archiviazione. Etichetta e congela i biscotti per un massimo di tre mesi. Un film bianco su cioccolato non zuccherato è chiamato "fioritura grassa". È causato dalle fluttuazioni di temperatura ed è perfettamente adatto all'uso nelle ricette.
- Per una versione senza cottura, è possibile utilizzare il cacao in polvere e il latte sostitutivo per l'acqua bollente. Mantenere il rapporto tra zucchero a velo e cacao in polvere a 3 a 1. Il burro non è necessario con questa versione. Guarnisci il dessert glassato con zucchero colorato o spruzza prima che la glassa si indurisca. Aggiungi 1/4 a 1/2 cucchiaino di estratto di menta per una glassa di menta al cioccolato, quindi cospargi la torta glassata o il dessert con tritato caramelle alla menta, se lo si desidera. Per un po 'di sapore di moka, aggiungere circa 1 cucchiaino di polvere di caffè espresso o granuli di caffè istantaneo.
Raccogli gli ingredienti.
Unire il burro e il cioccolato in una casseruola a fuoco basso. Cuocere, mescolando fino a scioglierlo. In alternativa, mettere il cioccolato e il burro in una ciotola per microonde e microonde per circa 1 minuto. Mescolare e continuare a scaldare per circa 15 secondi alla volta, mescolando tra gli intervalli, fino a quando il cioccolato e il burro non si sciolgono e si lisciano.
L'abete rosso
Misura lo zucchero a velo e poi setaccialo in una piccola ciotola.
L'abete rosso
Mescola lo zucchero a velo setacciato nel burro fuso e nel cioccolato. Sbattere la miscela, aggiungendo piccole quantità di acqua bollente fino a diluire come desiderato. Se lo trovi troppo sottile, aggiungi un po 'più di zucchero a velo. Se troppo denso, aggiungi più acqua calda.
L'abete rosso
Cospargi la glassa al cioccolato sulla torta o usala come biscotto o glassa per brownie. È una glassa eccellente per bignè, bignè o ciambelle.
L'abete rosso
Se dura troppo a lungo, si addenserà. Tenerlo coperto con un involucro di plastica se non lo si utilizza immediatamente. Se si addensa, mettilo sul fuoco per diluirlo di nuovo.
Suggerimenti
Variazioni Ricetta
Tag ricetta:
- torta
- glassa al cioccolato
- dolce
- americano
