L'abete rosso
- Totale: 75 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 60 minuti
- Resa: da 12 a 16 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 367 | calorie |
| 15g | Grasso |
| 54g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 12 a 16 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 367 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 15 g | 19% |
| Grassi saturi 8g | 42% |
| Colesterolo 88mg | 29% |
| Sodio 328mg | 14% |
| Carboidrati totali 54g | 20% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 95mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa torta al cioccolato ha le dimensioni perfette per un dessert di famiglia ed è facile da preparare e cuocere. La torta e la semplice glassa al cioccolato sono entrambe realizzate con cacao in polvere.
Servi la torta con una pallina di gelato per un dessert incredibilmente delizioso.
ingredienti
- Per la torta al cioccolato:
- 1 1/2 tazze di zucchero
- 1/2 tazza / 4 once di burro (ammorbidito)
- 3/4 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
- 2/3 di tazza di cacao amaro in polvere
- 3 uova grandi
- 1 1/4 tazze / 5 1/2 once di farina per tutti gli usi
- 3/4 tazza di latte
- Per glassa al cioccolato:
- 2 tazze di zucchero a velo
- 6 cucchiai di burro
- 1/4 tazza di cacao amaro in polvere
- 1/4 tazza di latte
I passaggi per farlo
Nota: mentre ci sono più passaggi per questa ricetta, questo dessert è suddiviso in categorie praticabili per aiutarti a pianificare meglio la preparazione e la cottura.
Prepara la torta al cioccolato
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Riscaldare il forno a 350 F / 180 C / Gas 4. Ungere e infarinare una teglia da 9 "per 5" per 3 pollici o spruzzare con uno spray da forno (con farina).
L'abete rosso
Sbattete insieme zucchero e burro fino a quando non saranno ben amalgamati.
L'abete rosso
Con il mixer a bassa velocità, aggiungi il sale, l'estratto di vaniglia, il bicarbonato di sodio, il lievito e il cacao. Mescolare fino a quando miscelato.
L'abete rosso
Aggiungi le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta.
L'abete rosso
Aggiungi circa un terzo della farina e metà del latte e mescola a bassa velocità fino a quando non sarà miscelato.
L'abete rosso
Aggiungi un altro terzo della farina e il latte rimanente e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi la farina rimanente e mescola fino a quando non è miscelato. Non battere troppo.
L'abete rosso
Versare l'impasto nella padella preparata e distribuire uniformemente.
L'abete rosso
Cuocere per circa 60 a 65 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro risulta pulito.
L'abete rosso
Togliere su una griglia per raffreddare nella padella per circa 10 minuti.
L'abete rosso
Rimuovere con attenzione la torta dalla padella e raffreddare completamente su una griglia.
L'abete rosso
Glassa la torta con la glassa al cioccolato (indicazioni sotto) o gelo, se lo desideri.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
Prepara la glassa al cioccolato
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Setaccia lo zucchero dei pasticceri in una ciotola e mettilo da parte.
L'abete rosso
In una casseruola a fuoco basso, sciogli il burro.
L'abete rosso
Sbattere il cacao in polvere e il latte e continuare a cuocere e mescolare fino a quando non si addensa.
L'abete rosso
Rimuovi la miscela di cioccolato dal fuoco e frusta lo zucchero dei pasticceri. Diluire con più latte, se necessario, o aggiungere più zucchero a velo se si desidera una glassa più densa.
L'abete rosso
Distribuire o irrorare la glassa calda sulla torta raffreddata.
L'abete rosso
Affetta, servi e divertiti!
Suggerimenti
- Una volta che la glassa è solida, coprire la torta con un foglio o un involucro di plastica. Conservare gli avanzi a temperatura ambiente per un massimo di 3-4 giorni o conservare in frigorifero per un massimo di 1 settimana. La torta non glassata può essere confezionata e congelata per un massimo di 6 mesi.
Tag ricetta:
- Torta al cioccolato
- dolce
- americano
- compleanni
