L'abete rosso
- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 758 | calorie |
| 55g | Grasso |
| 38g | Carboidrati |
| 28g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 758 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 55 g | 71% |
| Grassi saturi 32g | 159% |
| Colesterolo 158mg | 53% |
| Sodio 926mg | 40% |
| Carboidrati totali 38 g | 14% |
| Fibra dietetica 3g | 12% |
| Proteine 28g | |
| Calcio 776mg | 60% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I maccheroni al forno e il formaggio in stile meridionale sono un favoloso piatto da servire come contorno o piatto principale. È facile e inizia con una salsa di formaggio fatta da zero che richiede pochissimo tempo per la preparazione. Il topping al pangrattato lo completa alla perfezione ed è sicuramente il nuovo preferito dalla famiglia.
Questo piatto è una scelta eccellente per qualsiasi pasto o occasione. Servi i maccheroni e il formaggio come contorno con pollo fritto, hamburger o hot dog, barbecue o una cena festiva. In una notte intensa quando sei in vena di un pasto più leggero che ti riempirà ancora, è anche una scelta perfetta. Servilo semplicemente con insalata e pane e la cena è servita!
Per dorare ancora un po 'le briciole di pane, accendi la griglia per un minuto o due prima di togliere la casseruola dal forno. Assicurati solo di guardare attentamente per i segni che il topping sta diventando troppo scuro.
ingredienti
- Maccheroni al gomito da 8 once
- 4 cucchiai di burro
- 4 cucchiai di farina
- 1/4 di cucchiaino di senape secca
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe nero (appena macinato o qb)
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di crema leggera (o metà e metà o più latte)
- 2 tazze di formaggio Cheddar (grattugiato)
- 3/4 tazza di pangrattato (morbido)
- 2 cucchiai di burro fuso
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Cuocere i maccheroni seguendo le indicazioni sulla confezione.
L'abete rosso
Scolare in uno scolapasta e sciacquare con acqua calda; mettere da parte.
L'abete rosso
Imburrare una teglia da 2 litri. Scaldare il forno a 350 F.
L'abete rosso
In una casseruola, sciogliere 4 cucchiai di burro a fuoco medio-basso. Mescolare la farina nel burro fino a renderla liscia e frizzante.
L'abete rosso
Mescolare la senape secca, il sale e il pepe.
L'abete rosso
Aggiungere gradualmente latte e panna, mescolando continuamente fino a quando non si sarà addensato.
L'abete rosso
Aggiungi il formaggio e continua a cuocere e mescola fino a quando non si scioglie.
L'abete rosso
Unire i maccheroni e la salsa e trasformarli nella teglia preparata.
L'abete rosso
In una piccola ciotola, gettare il pangrattato con burro fuso.
L'abete rosso
Cospargere la casseruola con il pangrattato imburrato e cuocere per circa 25 minuti, o fino a quando diventa caldo e pieno di bolle e il condimento è leggermente dorato.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Se hai poco tempo, potresti amare questo semplice maccherone e formaggio vecchio stile: non c'è salsa per agitarsi con. Il pangrattato può essere fatto con qualsiasi prodotto di pane. Usa pane bianco, grano integrale, cornetti o salatini morbidi.
Variazioni Ricetta
- Usa la pasta che preferisci. I maccheroni di gomito integrale sono un'ottima alternativa ai maccheroni normali. Puoi usare anche mini penne, ditalini o simili formati di pasta. Crea uno strato di pancetta all'interno della casseruola. Cuocere 4 o 5 strisce di pancetta e scolarle bene, quindi sbriciolarle. Versa metà dei maccheroni e del formaggio nella teglia, cospargili con la pancetta e poi finisci con il resto dei maccheroni e formaggio e topping di pangrattato. Usa una miscela di formaggi o un sostituto. I formaggi Cheddar, American e Colby sono una bella combinazione. Puoi anche sostituire il cheddar con jack jack al pepe grattugiato o formaggio taco condito.
Tag ricetta:
- Cheddar
- Maccheroni al formaggio cotti al forno
- entrata
- meridionale
