Diana Rattray
- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 8 porzioni (8 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 271 | calorie |
| 21g | Grasso |
| 20g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 8 porzioni (8 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 271 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 21 g | 27% |
| Grassi saturi 3g | 14% |
| Colesterolo 8mg | 3% |
| Sodio 180mg | 8% |
| Carboidrati totali 20 g | 7% |
| Fibra dietetica 4g | 14% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 45mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo gustoso insalata di cavolo fruttato ottiene un'esplosione di sapore dall'ananas e dall'uvetta e i semi di girasole gli danno uno scricchiolio. Non è il tuo insalata di cavoli di tutti i giorni, ed è un rinfrescante cambio di ritmo. È eccellente per grigliate e pasti.
Prepara l'insalata di cavolo con qualche ora di anticipo per il miglior sapore e consistenza. La maionese e il sale tirano fuori i liquidi nel cavolo, quindi non preoccuparti se non sembra avere abbastanza condimento. Sentiti libero di lasciare fuori i semi di girasole o di sostituirli con alcune noci tritate o noci pecan tostate e tritate.
ingredienti
- 6 tazze di cavolo tritato (o circa 1 1/2 a 2 libbre di miscela di insalata di cavolo)
- Opzionale: 1 carota piccola (triturata)
- 2/3 tazza di maionese
- 2 cucchiai di aceto
- 1 1/2 cucchiai di colza o olio vegetale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di semi di sedano
- Sale (qb)
- 1 tazza di pezzi di ananas vuoti
- 1/2 tazza di uvetta
- 1/2 tazza di semi di girasole
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Se lo usi, getta il cavolo in una ciotola capiente con la carota.
In un'altra ciotola, sbatti insieme la maionese, l'aceto, l'olio, lo zucchero, i semi di sedano e il sale.
Mescola la miscela di maionese nel cavolo, insieme all'ananas, all'uvetta e ai semi di girasole sgocciolati.
Tag ricetta:
- Carota
- insalata
- meridionale
- cookout
