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- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 1 antipasto (da 6 a 8 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 232 | calorie |
| 21g | Grasso |
| 2g | Carboidrati |
| 9g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 antipasto (da 6 a 8 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 232 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 21 g | 27% |
| Grassi saturi 8g | 41% |
| Colesterolo 55mg | 18% |
| 186mg di sodio | 8% |
| Carboidrati totali 2g | 1% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 9g | |
| Calcio 37mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Amiamo tutti i tipi di salse e creme, creando molte ricette che sono colpi di scena ai preferiti vecchio stile che abbiamo aggiornato e modificato per soddisfare i nostri gusti. Questa ricetta, d'altra parte, è un classico.
Abbiamo armeggiato con la ricetta e questo è il risultato. Puoi usare pesce fresco, tuttavia, abbiamo fatto affidamento sui filetti di salmone del negozio, cucinati delicatamente nel burro. La combinazione di crema di formaggio, salmone, senape e rafano è deliziosa. Puoi usare il salmone cotto rimanente in questa ricetta o cucinare tu stesso il salmone come indicato. Questo è anche un ottimo modo per usare il salmone affumicato, sia affumicato a freddo che a caldo. Usa solo 1/2 libbra di salmone nella ricetta.
Adoriamo ricette come questa che possono essere preparate in anticipo. Anche questa ricetta può essere facilmente raddoppiata. Conserverà in frigorifero per 2-3 giorni se dura così a lungo!
Ci piace servire questa ricetta con i cracker croccanti, in particolare la varietà integrale. Se lo assottigli con un po 'di latte intero o crema leggera, puoi usarlo come un tuffo. Puoi anche aggiungere verdure a questa diffusione; alcuni peperoni rossi finemente tritati o carote grattugiate sarebbero deliziosi. Oppure aggiungi alcune cipolle caramellate o aglio tostato. E potrebbe anche essere una diffusione sandwich. Metti questa miscela cremosa e saporita tra le metà divise di mini croissant o piccoli involtini per la cena per uno spuntino delizioso.
Goditi ogni boccone di questa ricetta semplice e saporita.
ingredienti
- 1 cucchiaio di burro
- 1/2 libbra di filetto di salmone
- 1 pacchetto di crema di formaggio (8 once) (ammorbidito)
- 1/3 tazza di maionese
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio di senape
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe bianco
- 1/2 cucchiaino di foglie di timo essiccate
I passaggi per farlo
Scaldare il burro in una casseruola media a fuoco medio. Aggiungi il filetto di salmone e riduci il fuoco al minimo.
Cuocere, girando una volta fino a quando il salmone è appena cotto, circa 5 minuti per lato.
La temperatura interna del salmone dovrebbe essere di almeno 145 F.
Togliere il salmone dalla casseruola e raffreddare. Scaglie il salmone a pezzetti.
In una ciotola media, sbatti la crema di formaggio fino a renderla morbida e soffice. Aggiungere gradualmente la maionese e il succo di limone e sbattere bene.
Quindi aggiungere la senape, il sale, il pepe e il timo. Piega il salmone in scaglie.
Coprire e conservare in frigorifero per 1-2 ore per miscelare i sapori. Servire con cracker, verdure fresche e pane tostato alla francese.
Tag ricetta:
- salmone
- diffusione del salmone
- aperitivo
- americano
