L'abete rosso
- Totale: 8 ore 20 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 8 ore
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 403 | calorie |
| 13g | Grasso |
| 33g | Carboidrati |
| 38g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 403 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 13 g | 17% |
| Grassi saturi 5g | 25% |
| Colesterolo 104mg | 35% |
| Sodio 423mg | 18% |
| Carboidrati totali 33 g | 12% |
| Fibra dietetica 5g | 16% |
| Proteine 38g | |
| Calcio 105mg | 8% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo facile stufato di manzo ottiene un sapore favoloso dal mix di zuppa di cipolla e pomodori. Lo stufato contiene pochissima acqua, ma mentre cuoce la condensa aggiunge più liquido. Se la tua pentola a cottura lenta tende a cucinare più velocemente, controlla e aggiungi più acqua, se necessario.
Servi questo abbondante stufato di manzo con panini croccanti o biscotti per una cena in famiglia soddisfacente.
ingredienti
- Opzionale: 2 cucchiai di gocce di olio o di pancetta
- 1 1/2 libbra di stufato di manzo (magro, tagliato a cubetti da 1 pollice)
- 1 pacchetto di zuppa di cipolle di manzo (come il marchio Lipton)
- 1 1/2 cucchiaini di granuli di brodo di manzo (o base)
- 1 tazza di acqua
- 4 patate medie (a cubetti)
- 3 carote (affettate)
- 1 gambo di sedano (affettato)
- 1 lattina di pomodori interi (con succo)
- 1 spicchio d'aglio (schiacciato)
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1/4 tazza di acqua (fredda)
- Sale (qb)
- Pepe nero appena macinato (a piacere)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Se lo si desidera, riscaldare i gocciolamenti di olio o pancetta in una padella grande a fuoco medio-alto e quindi rosolare i cubetti di manzo.
L'abete rosso
Metti la carne (rosolata o no) nella pentola a cottura lenta con il mix di zuppa di cipolle, brodo, acqua, patate, carote, sedano, pomodori e aglio.
L'abete rosso
Coprire e cuocere a BASSO per 8 a 10 ore o fino a quando la carne e le verdure sono tenere.
L'abete rosso
Assaggia e regola i condimenti, aggiungendo sale e pepe, se necessario.
L'abete rosso
Aggiungi 2 cucchiai di amido di mais mescolato con 1/4 di tazza di acqua fredda.
L'abete rosso
Trasforma il calore in ALTA e mescola fino a quando non si addensa.
L'abete rosso
Servire con pane croccante e buon appetito!
Tag ricetta:
- Pomodoro
- stufato di manzo
- entrata
- meridionale
