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- Totale: 5 ore e 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 5 ore
- Resa: da 16 a 20 porzioni
I sandwich di Sloppy Joe sono un ottimo pasto per una giornata di gioco, una festa per bambini, un evento in famiglia o qualsiasi altra cosa. Questa ricetta produce circa 16-20 panini Joe sciatti (porzioni di dimensioni per adulti) e probabilmente ne farà di più se li stai servendo ai bambini.
Non preoccuparti per il tempo impiegato da questa ricetta. È per lo più senza mani! La sciatta Joes impiega dalle 4 alle 5 ore nella pentola a cottura lenta, quindi pianifica i tuoi tempi di conseguenza. Ti consigliamo di servire la carne su panini sandwich. Assicurati di avere molti extra, poiché in qualche modo questa ricetta fa sempre molto. Se stai servendo i bambini, considera l'acquisto di panini a scorrimento. Sono più piccoli dei panini di hamburger a grandezza naturale. Tostare i panini prima di servire. La tostatura indurisce il pane e impedisce a troppa umidità dalla carne di penetrare nel pane. Se non tostate i panini, potrebbero rapidamente trasformarsi in un pasticcio molliccio. Ad ogni modo, ricorda di mettere fuori molti tovaglioli. Come suggerisce il nome, Joes sciatta può essere un pasto disordinato (panini tostati o no).
Sloppy Joes funziona bene con quasi tutti i lati. Dal momento che sono un piatto ricco, potresti voler aggiungere un po 'di insalata di cavolo, fagioli al forno, pannocchie o insalata di fagioli come contorno. Se preferisci una proteina più magra, prova a sostituire la carne macinata di tacchino o di maiale macinata. Probabilmente non noterai un'enorme differenza di gusto. Se stai servendo una folla vegetariana, puoi anche usare proteine vegetali strutturate al posto della carne. Questo non ha bisogno di cuocere nella pentola a cottura lenta, quindi potrebbe essere fatto sul piano cottura come opzione vegetariana con i tradizionali panini a base di carne che sono fatti nella pentola a cottura lenta.
Sloppy Joes Avanzi
ingredienti
- 3 chili di carne macinata magra
- 1 cipolla grande (tritata, circa 1 tazza)
- 1 tazza di sedano (tritato)
- 1/2 tazza di peperone verde (tritato)
- 1 (12 once) bottiglia di salsa chili
- 1 (6 once) può concentrato di pomodoro
- 2 o 3 cucchiai di zucchero di canna, a piacere
- 1-2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 confezioni di panini tostati
I passaggi per farlo
In un'ampia padella profonda, padella o forno olandese, carne macinata marrone con cipolle, sedano e pepe verde; drenare il grasso. Se la tua pentola di terracotta ha una funzione di saute, usala per cucinare tutto insieme. Scaricare il grasso e procedere con i seguenti passaggi.
Metti il composto di carne macinata nella pentola di terracotta e mescola con salsa di peperoncino, concentrato di pomodoro, zucchero di canna, salsa Worcestershire e pepe.
Coprire e cuocere a bassa temperatura per 4-5 ore, mescolando di tanto in tanto. Assaggia e regola i condimenti.
Servire su panini tostati.
Tag ricetta:
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