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- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 260 | calorie |
| 15g | Grasso |
| 25g | Carboidrati |
| 8g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 260 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 15 g | 19% |
| Grassi saturi 8g | 40% |
| Colesterolo 70mg | 23% |
| Sodio 314mg | 14% |
| Carboidrati totali 25 g | 9% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Proteine 8g | |
| Calcio 195mg | 15% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I pomodori in scatola rendono questa zuppa un gioco da ragazzi e ha un sapore eccezionale! Completalo con alcune foglie di basilico fresco tritate o parmigiano grattugiato.
Servi questa zuppa di pomodoro con i cracker. Questo piatto preferito per i cibi di conforto è perfetto anche per un pranzo con sandwich di formaggio grigliato.
ingredienti
- 4 cucchiai di burro
- 1/4 tazza di cipolla (tritata)
- 1/4 tazza di sedano (tritato)
- 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 3 tazze di latte
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 (14 once 1/2) lattine a cubetti di pomodori (non sgrassati)
- Opzionale: 1/4 tazza di foglie di basilico (tritate)
- Opzionale: parmigiano grattugiato fresco
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In una pentola capiente, scaldare il burro a fuoco medio-basso. Aggiungere la cipolla e il sedano tritati; cuocere, mescolando, fino a quando sarà tenero.
Mescolare la farina nel composto vegetale, mescolando fino a quando non sarà ben incorporato. Continua la cottura, mescolando continuamente, per 2 minuti.
Aggiungere gradualmente il latte e aggiungere lo zucchero, il sale e il pepe. Continua a riscaldare, mescolando, fino a quando il composto si addensa e inizia a bollire. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Dice i pomodori più piccoli o frullati in un frullatore o un robot da cucina, se si desidera una zuppa più liscia.
Scalda i pomodori in una casseruola separata.
Metti la salsa addensata a fuoco medio-basso e aggiungi gradualmente i pomodori, mescolando costantemente. Calore attraverso.
Se lo si desidera, guarnire con parmigiano grattugiato fresco o foglie di basilico tritate fresche.
Mancia
- Fai attenzione quando mescoli la zuppa calda. Riempi il frullatore solo per metà e inizia a bassa velocità con il coperchio leggermente socchiuso per sfogare il vapore. Quindi sigillare il coperchio e aumentare la velocità di miscelazione.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- zuppa cremosa al pomodoro
- pranzo
- meridionale
