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- Totale: 3 ore
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 2 ore e 45 minuti
- Resa: da 6 a 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 787 | calorie |
| 43g | Grasso |
| 26g | Carboidrati |
| 72g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 6 a 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 787 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 43 g | 55% |
| Grassi saturi 19g | 94% |
| Colesterolo 249mg | 83% |
| Sodio 489mg | 21% |
| Carboidrati totali 26 g | 9% |
| Fibra dietetica 4g | 16% |
| Proteine 72g | |
| Calcio 120mg | 9% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo semplice arrosto fatto in pentola è preparato con ingredienti e verdure convenienti in dispensa. È cotto alla perfezione sul piano cottura. Un arrosto di manzo è perfetto per questo pasto, ma qualsiasi arrosto di manzo etichettato "arrosto di pentola" funzionerà bene, o utilizzerà costolette invece di un arrosto completo.
Un po 'di zuppa condensata aggiunge corpo e sapore al brodo, e le patate e le carote lo rendono un pasto completo. Aggiungi biscotti o panini croccanti se vuoi.
ingredienti
- 3-4 kg di pentola (mandrino di manzo magro, groppa, ecc., Circa 3-4 kg)
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 lattina (10 3/4 once) di crema condensata di zuppa di funghi (non diluita)
- 1 busta mix di zuppa di cipolle secca
- 1-2 tazze d'acqua (o brodo di manzo a basso contenuto di sodio)
- 6 patate medie (pelate e tagliate in quarti)
- 6 carote (tagliate a pezzi da 2 pollici)
- 2 cucchiai di farina (mescolata con 1/4 di tazza di acqua fredda)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In un grande forno olandese o pentola, arrostire marrone nell'olio vegetale; togliere l'arrosto e metterlo da parte. Versare l'olio in eccesso.
Nella stessa padella, unisci la zuppa di funghi, il mix di zuppa di cipolle e 1 tazza di acqua. Calore all'ebollizione. Riporta l'arrosto in padella. Ridurre il calore al minimo. Coprire e cuocere a fuoco lento per 2 ore, girando l'arrosto di tanto in tanto.
Aggiungi patate e carote. Coprire e cuocere per altri 40 minuti o fino a quando le verdure sono tenere. Aggiungi più acqua o brodo, se necessario.
Rimuovi carne e verdure su un piatto da portata e mantienili caldi.
Mescolare gradualmente la miscela di farina e acqua nei liquidi lasciati nella padella, mescolando fino a quando la salsa bolle e si addensa.
Versare la salsa addensata sull'arrosto e sulle patate.
Servi e divertiti!
Variazioni Ricetta
- Aggiungi un po 'di rutabaga a dadini insieme alle patate.
Tag ricetta:
- Patata
- entrata
- americano
- cena di famiglia
