Lauri Patterson / Getty Images
- Totale: 27 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 12 minuti
- Resa: per 4 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 487 | calorie |
| 30g | Grasso |
| 13g | Carboidrati |
| 41g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 487 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 30 g | 39% |
| Grassi saturi 4g | 22% |
| Colesterolo 102mg | 34% |
| Sodio 1312mg | 57% |
| Carboidrati totali 13 g | 5% |
| Fibra dietetica 2g | 6% |
| Proteine 41g | |
| Calcio 108mg | 8% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
L'Halibut è un ottimo pesce per la griglia perché è così versatile e può assumere così tanti sapori diversi. Questa ricetta è ricca di aglio ed erbe che aromatizzano il pesce senza sopraffarlo.
ingredienti
- 4 bistecche di ippoglosso (6 once / 170 g ciascuna)
- 1/2 tazza / 120 ml di olio d'oliva
- 6 spicchi d'aglio (tritati)
- 2 cucchiai / 30 ml di succo di limone
- 2 cucchiai / 30 ml di prezzemolo fresco
- 2 cucchiaini / 10 ml di basilico secco
- 2 cucchiaini / 10 ml di sale marino
- 2 cucchiaini / 10 ml di pepe nero
I passaggi per farlo
Unire olio d'oliva, aglio, succo di limone, prezzemolo, basilico, sale e pepe e versare in un sacchetto richiudibile.
Aggiungi le bistecche di ippoglosso.
Sacchetto di tenuta.
Conservare in frigorifero per 30 minuti.
Preriscaldare la griglia.
Rimuovi l'ippoglosso dalla borsa e posizionalo sulla griglia calda.
Grigliare per 4-6 minuti per lato. Il pesce viene fatto quando raggiunge una temperatura interna da 145 a 150 F.
Togliere dal fuoco.
Servi con le tue verdure grigliate preferite.
Tag ricetta:
- Halibut
- entrata
- meridionale
- cookout
