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- Totale: 65 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 50 minuti
- Resa: 6 porzioni (6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 241 | calorie |
| 6g | Grasso |
| 42g | Carboidrati |
| 6g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni (6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 241 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 6g | 8% |
| Grassi saturi 2g | 8% |
| Colesterolo 139mg | 46% |
| Sodio 347mg | 15% |
| Carboidrati totali 42 g | 15% |
| Fibra dietetica 1g | 5% |
| Proteine 6g | |
| Calcio 56mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Kasutera è un pan di spagna giapponese a base di alcuni ingredienti. È una ricetta per preparare una torta al gusto di matcha, in stile kasutera.
ingredienti
- 2 cucchiai di latte
- 2 cucchiai di miele
- 3/4 tazza di farina per pane
- 1 cucchiaio di matcha (tè verde in polvere)
- 4 uova
- 3/4 tazza di zucchero
I passaggi per farlo
Copri la superficie interna di una padella grande o due padelle con carta pergamena.
Mescolare il miele nel latte caldo e mettere da parte.
Setacciate insieme farina e tè verde in polvere alcune volte e mettetele da parte.
Sbatti le uova in una ciotola capiente usando un miscelatore elettrico elettrico, aggiungendo gradualmente zucchero.
Metti la ciotola sopra l'acqua calda in un'altra grande ciotola.
Inoltre, sbatti le uova fino a quando diventano gialle (quasi bianche).
Preriscalda il forno a 360 F.
Mescola il composto di latte e miele nella pastella.
Aggiungi la farina setacciata nella ciotola e mescola delicatamente con una spatola.
Versa la pastella nella padella e tocca delicatamente la padella sul tavolo per rilasciare eventuali bolle d'aria.
Cuocere in forno a 360 ° F per circa 10 minuti e abbassare il forno a 280 a 300 ° F e cuocere per circa 40 minuti, o fino al termine. Per controllare se la torta è pronta, colpiscila con uno spiedino di bambù. Se lo spiedino esce pulito, è fatto.
Capovolgi la padella su una teglia o un piatto da cucina e rimuovi la padella dal kasutera.
Rimuovere la carta pergamena e raffreddare il kasutera.
Avvolgerlo con un involucro di plastica e conservare fino al giorno successivo. Ha un sapore migliore il giorno successivo.
Tagliare il kasutera in fette spesse 3/4 di pollice.
Tag ricetta:
- torta
- dolce
- giapponese
- compleanni
