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Le viti hanno molti scopi. Producono uva da tavola da gustare o per produrre gelatina e succo d'uva o foglie di vite per cucinare. Puoi anche coltivare uva per produrre il tuo vino. In una pergola o in un pergolato, le viti forniscono ombra naturale creando una bella area salotto naturale.
Le viti sono un investimento a lungo termine. Ci vogliono circa tre anni perché le uve si stabiliscano, ma una volta che entrano in piena produzione, sono lì per rimanere - le viti possono produrre fino a 40 anni.
Coltiva questi deliziosi frutti nel tuo giardinoDove coltivare l'uva
L'uva ha bisogno di una posizione calda e soleggiata con terreno fertile ben drenato e ricco di sostanza organica. Altrettanto importante per il controllo delle malattie è che la posizione abbia una buona circolazione dell'aria.
La scelta delle varietà di uva
Tra uve americane, uve europee e ibridi franco-americani, l'enorme varietà di uve disponibili può essere un po 'travolgente. Per decidere quali coltivare, controlla prima se il clima nella tua località è adatto per i vitigni europei più teneri a freddo, che richiedono 160 o più giorni senza gelo, o se puoi coltivare solo le uve americane più resistenti al freddo come come uva Concord o Niagara e loro ibridi.
Successivamente, dopo aver ristretto le varietà a quelle adatte al proprio clima, chiediti per cosa vuoi utilizzare le uve: uva da tavola per mangiare o per vinificare? O non importa perché sono principalmente ornamentali per creare un pergolato e la raccolta dell'uva è solo un ulteriore vantaggio?
Piantare uva
Prima di piantare, idealmente da sei mesi a un anno prima, si consiglia di eseguire un test del suolo per determinare il contenuto di nutrienti e il pH, che dovrebbe essere compreso tra 5, 5 e 6, 5 a seconda della varietà di uva. Inoltre, modifica il terreno con abbondante materia organica durante l'autunno prima di piantare.
L'uva viene piantata come piante dormienti a radice nuda (talee radicate) all'inizio della primavera non appena il terreno può essere lavorato.
Immergi le radici delle piante per 8-12 ore prima di piantare. Scava un buco grande abbastanza in profondità in modo che le radici siano circa 4-6 pollici sotto il livello del suolo e abbastanza grandi da diffondere le radici. Se eventuali radici sono danneggiate, rimuoverle con un potatore manuale o un coltello. Se stai piantando più di una vite, lascia 8-10 piedi tra ogni pianta.
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Mantieni le piante innaffiate e diserbate e dovresti vedere una crescita entro poche settimane. In quella fase, al fine di ottenere le radici stabilite, è necessaria una potatura. Una volta che le canne iniziano a crescere, ritaglia tutte tranne la più forte delle canne. Quindi tagliare la canna rimanente in modo che abbia solo due o tre nodi o gemme.
Dopo che la canna ha iniziato a sviluppare germogli, ritaglia nuovamente tutti tranne i due tiri più forti. Rimuovi anche tutti i fiori.
Uva da allenamento
Puoi prendere il tuo tempo a decidere come addestrare o traliccio le tue uve appena piantate. Durante il primo anno, è sufficiente un paletto a circa un metro da terra. Lega liberamente il bastone ad esso.
Uva fertilizzante
Le raccomandazioni sui fertilizzanti per l'uva variano. Una linea di base è 1/2 tazza di un fertilizzante bilanciato 10-10-10 per pianta subito dopo che inizia a crescere in primavera e ripetendo questa applicazione dopo quattro settimane. Assicurati di non diffondere alcun fertilizzante entro un raggio di un piede dalla vite ma di distribuirlo uniformemente su un'area di quattro o cinque piedi.
Nel secondo anno, e successivamente ogni anno, concimare allo stesso tempo. Applicare una tazza di un fertilizzante bilanciato 10-10-10 in primavera quando le viti iniziano a crescere, diffondendo sempre il fertilizzante lontano dalla canna, il che incoraggia le radici a diffondersi mentre raggiungono il fertilizzante.
Fogliame vigoroso può indicare un eccesso di azoto. Fai un test del suolo per determinare il livello di azoto nel tuo terreno e usa un fertilizzante a basso contenuto di azoto per i prossimi due anni.
Parassiti e problemi dell'uva
L'uva può essere colpita da una vasta gamma di malattie. Le malattie fungine comuni sono la putrefazione nera, la peronospora e la polverosa, il marciume del botrytis, il morbo di eutypa, le malattie batteriche come il fiele della corona e i virus come la malattia del leafroll.
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Data l'ampia gamma di malattie, il modo migliore per identificare ciò che affligge la tua vite è di prelevare un campione di dimensioni decenti delle parti di piante interessate al tuo ufficio di estensione locale durante la stagione di crescita.
La tua prima linea di difesa contro le malattie dell'uva è quella di piantare varietà resistenti. Ad esempio, l'uva moscata nativa (Vitis rotundifolia) ha una migliore resistenza contro l'oidio rispetto all'uva comune europea (Vitis vinifera) .
Tieni presente che le varietà di cimelio americano come l'uva Concord, come tutte le piante autoctone, hanno generalmente una migliore resistenza alle malattie, poiché le piante autoctone si adattano meglio alle condizioni di crescita nella loro zona nativa.
Il secondo passo più importante per controllare insetti e malattie è una buona igiene. Rimuovere e distruggere prontamente eventuali foglie e frutti malati, altrimenti infetteranno una nuova crescita in primavera.
L'applicazione di uno spray dormiente può aiutare a ridurre le malattie fungine come l'oidio uccidendo i patogeni che svernano nella vite.
