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- Totale: 22 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 12 minuti
- Resa: 2 sterline (6 porzioni)
Questo è un modo semplice e veloce per grigliare i cavoletti di Bruxelles. Se non ti piacciono i cavoletti di Bruxelles, ti assicuro che, una volta grigliati, assumono un sapore completamente nuovo. Aggiungi pancetta o pancetta sbriciolata cotta per un sapore in più.
ingredienti
- 900 g di cavoletti di Bruxelles
- 1/4 tazza / 60 ml di burro
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale
- 1/2 cucchiaino / 2, 5 ml di aglio in polvere (puoi usare spicchi d'aglio freschi, ma fai attenzione a bruciare)
- 5 strisce di pancetta cotta o pancetta (sbriciolata)
- 6 a 10 spiedini
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Taglia e pulisci i cavoletti di Bruxelles. Metti in una pentola con abbastanza acqua per coprirli. Portare a ebollizione, ridurre la fiamma e lasciar sobbollire per 2 minuti. Questo per dare ai germogli un buon vantaggio. Scolarli e metterli in acqua ghiacciata per 5 minuti per interrompere il processo di cottura. Scolare di nuovo e asciugare con salviette di carta.
Preriscaldare la griglia per calore medio. Griglie della griglia dell'olio una volta calde. Fai almeno 3 passaggi per creare una superficie antiaderente.
Spiedini delicatamente di cavoletti di Bruxelles.
Mescolare burro, aglio in polvere e sale insieme in una piccola ciotola. Metti gli spiedini di cavoletti di Bruxelles sulla griglia e cuoci fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi (circa 6-8 minuti). Assicurati di girare spesso per evitare di bruciare. Spennellare spesso con il burro.
Una volta cotta, rimuoverla dalla griglia, posizionarla su un tagliere. Rimuovere con cura dagli spiedini e in un piatto da portata. Top con pancetta sbriciolata o pancetta e servire immediatamente.
Godere!
Tag ricetta:
- Cavoletti di Bruxelles
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