Campione di Clive / Getty Images
- Totale: 12 ore e 15 minuti
- Preparazione: 12 ore
- Cook: 15 minuti
- Resa: 50 pezzi (50 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 160 | calorie |
| 9g | Grasso |
| 18g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 50 pezzi (50 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 160 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 9 g | 12% |
| Grassi saturi 7g | 34% |
| Colesterolo 8mg | 3% |
| Sodio 14mg | 1% |
| Carboidrati totali 18g | 7% |
| Fibra dietetica 2g | 6% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 30mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il termine "bonbon" deriva dalla parola francese bon , che significa buono. Risalente al 1800 in Francia, queste confezioni arrivarono in America più tardi nel secolo e generarono molte varianti. Realizzati con un assortimento di ingredienti diversi, i bonbon possono essere fruttati, cremosi o ricchi di noci. A differenza del tartufo, i bonbon non sono fatti esclusivamente con cioccolato, ma alcuni, come il nostro, sono effettivamente ricoperti di cioccolato.
Sebbene l'americano che dice "stare seduti a mangiare i bonbon" parli male della persona che mangia i deliziosi dolcetti, dice molto su quanto sia difficile fermarsi a uno solo! Scoprilo tu stesso seguendo la nostra ricetta bonbon facile e gustosa. Abbinalo a una tazza di caffè forte e sarai in paradiso bonbon.
ingredienti
- 1/2 tazza di burro
- 14 once di latte condensato zuccherato
- 1 kg di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 21 once di cocco (in fiocchi)
- 12 once di corteccia di mandorla (o corteccia di cioccolato)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Sciogli il burro in una doppia caldaia.
Mescolare il latte condensato zuccherato.
Aggiungi lo zucchero a velo e la vaniglia. Mescolare fino a che liscio.
Mescolare la noce di cocco.
Versare il composto in una ciotola, raffreddare e coprire con un involucro di plastica.
Refrigerare la miscela di cocco durante la notte, o almeno dodici ore.
Fodera una teglia con pergamena o carta oleata.
Con le mani bagnate e fredde, arrotoli le sfere di miscela nella dimensione di una piccola noce. Metterli sulla pergamena o sulla carta oleata.
Rompi la corteccia di cioccolato e metti i pezzi nella ciotola della doppia caldaia.
Quando il cioccolato si scioglie, usa uno spiedino per raccogliere i cioccolatini al cocco uno per uno. Immergi ogni pallina nella corteccia fusa e riposizionala sulla teglia. Rimuovi lo spiedino.
Quando hai finito di rivestire tutti i bonbon, metti il vassoio nel frigorifero. Una volta sistemati i bonbon, conservali in un contenitore ermetico nel frigorifero se la tua casa è calda o sul bancone se la tua casa è fresca.
Divertiti come dessert completo o usali per decorare torte o cupcake!
Se non si dispone di una doppia caldaia
Sebbene ci siano molte caldaie doppie sul mercato a un prezzo equo, installarne una a casa è molto semplice. Hai solo bisogno di:
- Una pentola piccola o media Una ciotola di vetro o acciaio inossidabile che si trova sulla parte superiore della pentola ma non tocca il fondo
Poiché stai usando acqua bollente nella pentola e appoggiando la ciotola su di essa per riscaldare e sciogliere i tuoi ingredienti, fai attenzione alla quantità di acqua che usi. L'acqua traboccante può essere pericolosa e causare incidenti di bruciatura. Meno acqua è sempre la strada più sicura da percorrere.
Avere guanti di silicone a portata di mano o presine; la ciotola diventerà molto calda. La tua sicurezza in cucina viene prima di tutto!
Brigadeiros brasiliani con latte condensatoTag ricetta:
- cioccolato
- merenda
- americano
- Natale
