L'abete rosso
- Totale: 11 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 6 minuti
- Resa: 1 barattolo (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 226 | calorie |
| 8g | Grasso |
| 39g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 barattolo (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 226 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 8 g | 10% |
| Grassi saturi 5g | 24% |
| Colesterolo 20mg | 7% |
| Sodio 4mg | 0% |
| Carboidrati totali 39g | 14% |
| Fibra dietetica 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 11mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa salsa da dessert alla vaniglia è un gioco da ragazzi con pochi ingredienti di base ed è un'opzione più leggera rispetto alle ricche salse a base di crema che contengono uova.
Anche la salsa è versatile. Per una versione più leggera, fallo con 1 tazza di acqua e ometti la crema pesante. Oppure, per una salsa più ricca, preparalo con 1/2 tazza di acqua e 1/2 tazza di panna. Per un leggero sapore di caramello, usa lo zucchero di canna nella salsa anziché lo zucchero semolato.
La salsa è il tocco finale perfetto per tutti i tipi di dessert. Prepara questa salsa alla vaniglia e spruzzala sopra una torta di libbra, un budino di pane umido, pancake, gelati o una torta di pan di zenzero. O cucchiaio la salsa su mirtilli freschi, lamponi o fragole a fette. Troverai dozzine di usi per la salsa burrosa dolce. Fatti in casa non è molto più facile di così!
ingredienti
- 3/4 di tazza d'acqua
- 1/2 tazza di zucchero (granulato)
- 2 cucchiai di amido di mais
- 2 cucchiai di burro
- Opzionale: 1/4 tazza di panna
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- Pizzico di sale
I passaggi per farlo
- Se la salsa è troppo densa, diluisci con una piccola quantità di latte o panna, se lo desideri. Per usare la farina anziché l'amido di mais, sciogli il burro in una casseruola e mescola la farina. Mescola lo zucchero nel composto di burro e farina. In una casseruola separata, portare l'acqua a ebollizione; aggiungere l'acqua bollente alla miscela di zucchero e burro e cuocere fino ad addensare. Aggiungi la panna, la vaniglia e il sale. Calore attraverso. Usa puro estratto di vaniglia, non imitazione, o sostituiscilo con una quantità uguale di pasta di vaniglia o un baccello di vaniglia. Se usi un baccello di vaniglia, dividilo e raschia i semi nell'acqua. Aggiungi i baccelli e poi porta l'acqua a ebollizione come indicato. Continua con la ricetta e rimuovi i baccelli prima di servire.
- Sostituisci alcuni cucchiai di acqua con Cointreau, acquavite di pesche o acquavite di mele o un altro tipo di liquore al gusto di frutta. Salsa alla vaniglia alla cannella: aggiungi due bastoncini di cannella all'acqua; portare a ebollizione e continuare con la ricetta. Rimuovere i bastoncini di cannella prima di sbattere nel burro, nella vaniglia e nel sale. Salsa al rum alla vaniglia: sostituisci 2 cucchiai di acqua con rum o rum speziato. Salsa di whisky alla vaniglia : sostituisci 2 cucchiai di acqua con bourbon o whisky. Salsa alla vaniglia con noce moscata: aggiungi circa 1/4 cucchiaino di noce moscata appena grattugiata all'acqua e continua con la ricetta.
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Versa l'acqua in una casseruola e mettila a fuoco vivo. Porta l'acqua a ebollizione.
L'abete rosso
In una piccola ciotola, unisci lo zucchero semolato e l'amido di mais; frullare bene con una frusta o un cucchiaio.
L'abete rosso
Aggiungi lo zucchero semolato e la miscela di amido di mais all'acqua bollente e frusta per mescolare accuratamente. Ridurre il fuoco a media e cuocere, mescolando costantemente, fino a quando la salsa è densa. Sbatti la crema nella salsa addensata.
L'abete rosso
Rimuovi la salsa addensata dal fuoco e frusta il burro, l'estratto di vaniglia e il sale. Sbatti fino a quando il burro non si è sciolto.
L'abete rosso
Cucchiaio o un filo di salsa alla vaniglia calda o a temperatura ambiente sopra la torta, budino di pane, frutta o bacche a fette o un calzolaio di frutta.
L'abete rosso
Goditi questa deliziosa salsa da dessert!
Suggerimenti
variazioni
Tag ricetta:
- salsa
- salsa alla vaniglia
- dolce
- americano
