Per quanto riguarda BBQ, Inc.
- Totale: 11 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 6 minuti
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 207 | calorie |
| 10g | Grasso |
| 26g | Carboidrati |
| 8g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 207 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 10 g | 13% |
| Grassi saturi 2g | 8% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 312mg | 14% |
| Carboidrati totali 26 g | 9% |
| Fibra dietetica 17g | 59% |
| Proteine 8g | |
| Calcio 319mg | 25% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Un delizioso partner per il pesce grigliato, le indivie offrono molto di più di una semplice aggiunta alle insalate. Con la giusta marinata e grigliata alla perfezione, questa verdura si guadagna il suo posto nel menu come contorno leggero ma sostanzioso.
ingredienti
- 6 indivia (dimezzata)
- 1/4 di tazza / 60 millilitri di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 2 cucchiai / 30 millilitri di aceto balsamico
- 2 cucchiaini / 10 millilitri di timo secco
- 1/2 cucchiaino / 2, 5 millilitri kosher o sale marino
- 1/2 cucchiaino / 2, 5 millilitri di pepe bianco
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
Unisci olio d'oliva, aglio, aceto balsamico e timo in una piccola ciotola.
Spennellare la miscela su entrambi i lati di ciascuna metà dell'indivia. Cospargere ogni pezzo con sale e pepe.
Mettere sulla griglia e cuocere per 6 minuti girando una volta.
Quando le indivie si sono appassite e sono leggermente dorate, togliere dal fuoco e servire.
Servire così com'è o con condimento di formaggio blu grosso.
Godere!
Mancia
- Tienilo d'occhio mentre griglia per assicurarti che non bruci o non cuocia troppo.
Tag ricetta:
- verdure grigliate
- contorno
- americano
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