Salsa Alla Griglia. Per quanto riguarda BBQ, Inc.
- Totale: 25 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: fa circa 4 tazze
Nessun negozio comprato salsa può competere con una salsa fresca fatta in casa. Gli ingredienti di questa salsa vengono infornati alla griglia per aggiungere un sapore eccezionale e fare una salsa davvero fantastica.
ingredienti
- 8 pomodori di medie dimensioni, solidi, metà e steli rimossi
- 1 cipolla grande, pelata e tagliata a metà
- 2 peperoni jalapeno
- 3 peperoni Anaheim
- 2 cucchiai / 30 ml di olio d'oliva
- succo di un grosso lime
- 2 cucchiai / 30 ml di coriandolo fresco, tritato
- 1/4 cucchiaino / 1, 25 mL di sale
- 1/4 cucchiaino / 1, 25 pepe nero
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Unisci olio d'oliva, sale e pepe in una grande busta richiudibile. Aggiungi cipolla e pomodori. Girare delicatamente per ricoprire.
Metti le cipolle, tagliate a parte su una griglia preriscaldata a fuoco medio. Grigliare fino a quando iniziano a dorare.
Aggiungi i pomodori Griglia i pomodori fino a quando la pelle può essere sollevata facilmente.
Rimuovere i pomodori e le cipolle dalla griglia.
Tritare finemente e aggiungere gli altri ingredienti.
Refrigerare fino a che freddo.
Mancia
La salsa rimarrà fresca fino a 5 giorni in un contenitore ermetico in frigorifero.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- salsa alla griglia
- aperitivo
- tex-mex
