The Spruce Eats / Diana Mocanu
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: circa 1 dozzina (12 porzioni)
Servi questi deliziosi burritos di tacchino con un po 'più di formaggio, coriandolo tritato e salsa, insieme a panna acida o guacamole. I fagioli neri fritti sono usati in questa ricetta, ma i fagioli fritti regolari sono un'opzione.
ingredienti
- Petto di tacchino macinato da 2 libbre
- 1 tazza di cipolla (tritata)
- 2 spicchi d'aglio (tritati finemente)
- 1 (15 once) può friggere i fagioli
- 1/2 tazza di salsa
- 2 lattine (4 once) ogni peperoncino dolce e verde (tritato)
- Opzionale: 1 o 2 cucchiai di peperoni di jalapeno tritati finemente
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- 2 cucchiaini di cumino macinato
- 1 cucchiaino di origano essiccato
- 10-12 tortillas di farina (8 pollici)
- 1 1/2 tazze di formaggio messicano (grattugiato)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
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In una padella capiente, scalda l'olio vegetale. Brown il tacchino con le cipolle fino a quando il tacchino non è più rosa.
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Aggiungi l'aglio e aggiungi i fagioli, la salsa, i peperoncini, i jalapenos, il peperoncino in polvere, il cumino e l'origano.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Fai sobbollire, mescolando spesso. Coprire e cuocere a fuoco lento, mescolando spesso, per circa 20 minuti.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Scalda le tortillas secondo le istruzioni sulla confezione. Disporre da 2 a 3 cucchiai di formaggio al centro di una tortilla calda.
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Top con circa 1/2 tazza della miscela di tacchino cotto. Arrotolare la tortilla, infilando le estremità in modo che la carne sia racchiusa. Ripeti con i restanti burritos grassi.
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Servire i burritos caldi conditi con salsa e più formaggio o altri condimenti, come desiderato.
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Mancia
- Avvolgi i burritos rimanenti in un foglio e mettili in un sacchetto per alimenti. Refrigerare i burritos avvolti per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi. Il riscaldamento è facile o nel forno (lasciato in un foglio) o nel microonde.
Tag ricetta:
- fagioli
- entrata
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- di nuovo a scuola
