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- Totale: 50 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 35 minuti
- Resa: per 6-8 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 287 | calorie |
| 14g | Grasso |
| 10g | Carboidrati |
| 30g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 6 a 8 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 287 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 14 g | 17% |
| Grassi saturi 5g | 26% |
| Colesterolo 191mg | 64% |
| Sodio 154mg | 7% |
| Carboidrati totali 10 g | 4% |
| Fibra dietetica 1g | 2% |
| Proteine 30g | |
| Calcio 95mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Servi queste deliziose polpette con la tua salsa di spaghetti e il tuo piatto di pasta preferiti o preparale per un aperitivo di festa con salse o una salsa agrodolce. Queste polpette sarebbero anche meravigliose con una salsa alla Stroganoff sui noodles.
Per ottenere una dimensione uniforme, pesa ogni polpetta o usa una pallina o un cucchiaio di biscotti mentre modelli le polpette. Inumidisci le mani per facilitare la manipolazione della polpetta.
ingredienti
- 1 1/2 libbra di carne macinata, 85%
- 1/4 tazza di pangrattato secco fine
- 4 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 1/2 cucchiaino di basilico essiccato in foglie
- 1/2 cucchiaino di origano essiccato in foglie
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato fresco o circa 2 cucchiaini di essiccati
- 3/4 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 uovo grande, leggermente sbattuto
- 1/4 tazza di latte
I passaggi per farlo
Spruzzare una griglia di raffreddamento con spray da forno o antiaderente e posizionarla in una padella per gelatina rivestita con pellicola o teglia.
Riscalda il forno a 350 F.
Unisci tutti gli ingredienti e forma in polpette da 1 pollice. Disporre le polpette sulla griglia preparata e cuocere per circa 35 minuti o fino a cottura ultimata. Se le polpette sono più grandi, cuocere più a lungo o fino a cottura completa. *
Per 6-8 persone.
* Secondo l'USDA, la carne macinata dovrebbe essere cotta ad una temperatura minima di 160 ° per distruggere i batteri nocivi che potrebbero essere presenti nella carne macinata. Un termometro a lettura istantanea è essenziale in cucina.
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Tag ricetta:
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