L'abete rosso
- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 tazza (16 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 14 | calorie |
| 1g | Grasso |
| 0g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 tazza (16 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 14 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 1 g | 2% |
| Grassi saturi 0g | 1% |
| Colesterolo 1mg | 0% |
| Sodio 55mg | 2% |
| Carboidrati totali 0g | 0% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 8mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Tapenade è una ricca diffusione di olive che è stata resa popolare nel Mediterraneo e oggi è un condimento indispensabile per molte persone in tutto il mondo. È incredibilmente facile da preparare a casa e richiede solo pochi ingredienti. Lo troverai anche più economico di quello che acquisti nel negozio, soprattutto se ami la tapenade.
La ricetta combina semplicemente olive e capperi Kalamata con succo di limone e olio d'oliva. Puoi anche aggiungere pasta di acciughe e pepe nero per dare un tocco in più.
Tapenade è un requisito per i sandwich di muffaletta che sono così famosi a New Orleans. È anche diventato un ottimo condimento generale per una varietà di cibi e snack.
ingredienti
- 20 olive Kalamata (snocciolate e tritate grossolanamente)
- 1 cucchiaio di capperi (sciacquati, drenati e tritati)
- 1 cucchiaino di succo di limone fresco
- 2 cucchiaini di olio d'oliva
- Opzionale: 1/2 cucchiaino di pasta di acciughe
- Opzionale: pepe nero (a piacere)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Unire olive Kalamata, capperi, succo di limone, olio d'oliva, pasta di acciughe e pepe. Mescolare bene.
L'abete rosso
Conservare in frigorifero e utilizzare entro due settimane.
Come goderti la tua tapenade
Tapenade è un condimento molto versatile. Mentre è l'ingrediente caratteristico della muffaletta e uno dei preferiti sui panini, ci sono molti altri modi per gustarlo.
È molto comune per gli amanti della tapenade usarlo per spuntini e stuzzichini di dimensioni ridotte. È una diffusione popolare per i cracker, le patatine fritte e il pane croccante. Puoi anche gustarlo sul tuo toast di avocado o su un bagel e goderti una colazione leggera o un brunch.
Tapenade è un ottimo tuffo per le verdure, in particolare carote, sedano, broccoli e cetrioli. Molte persone adorano anche la combinazione di tapenade e hummus.
È molto comune che le persone usino la tapenade come condimento nello stesso modo in cui lo apprezzerebbero. Aggiungilo ai tuoi panini preferiti insieme o al posto della maionese. È anche una buona alternativa o aggiunta all'aglio se mescolato con maionese in una ricetta tradizionale aioli.
Tapenade può essere un'aggiunta interessante anche alle tue insalate preferite. Potresti incorporarlo in una vinaigrette o diluirlo con olio d'oliva per condire l'insalata. L'insalata caprese è la preferita dagli appassionati di tapenade. Se la pasta è nel menu, gettala con pasta leggera a pranzo o usala come condimento per un'insalata di pasta.
Una volta che ti innamori del sapore, ti verranno in mente ancora più idee. Ad esempio, la tapenade è un'ottima alternativa alla marinara e ad altre salse sulle pizze vegetariane. Potresti anche considerare di aggiungere un cucchiaio alla tua prossima frittata.
Tag ricetta:
- diffusione
- olive
- tapenade
- americano
