Involtini per la cena al miele bianco. Foto © Elizabeth Yetter
- Totale: 2 ore 20 minuti
- Preparazione: 2 ore
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 10 rotoli (10 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 101 | calorie |
| 5g | Grasso |
| 10g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 10 rotoli (10 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 101 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 5 g | 6% |
| Grassi saturi 1g | 7% |
| Colesterolo 90mg | 30% |
| Sodio 427mg | 19% |
| Carboidrati totali 10 g | 4% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 35mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I rotoli per la cena fatti in casa apportano molto comfort a un pasto. Puoi prepararli in anticipo e servirli caldi. Successivamente, puoi utilizzare i piccoli rotoli per preparare panini con prosciutto e formaggio per i pranzi e persino panini con burro di arachidi e gelatine.
Questi deliziosi panini per la cena sono molto facili da preparare e sono perfetti per i principianti. L'impasto è addolcito con miele, conferendo agli involtini un sapore delizioso che si sposa bene con la maggior parte delle cene.
ingredienti
- 2 cucchiaini di lievito (attivo secco)
- 3/4 tazza di acqua (calda, da 95 a 110 gradi F)
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di burro (o margarina, ammorbiditi)
- 1 uovo medio
- 2 1/2 tazze di farina (pane)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In una ciotola media, aggiungi lievito e acqua. Mescolare fino a quando il lievito è sciolto. Mescolare con miele, sale, burro e uova. Aggiungi 2 tazze di farina. Mescolare bene. Continua ad aggiungere abbastanza farina fino a quando l'impasto insegue il cucchiaio intorno alla ciotola. Girare la pasta sul tavolo infarinato. Impastare la pasta per 8 minuti, aggiungendo più farina se necessario, fino a formare una pasta liscia ed elastica. Mettere l'impasto in una ciotola media unta e capovolgere l'impasto in modo che anche la parte superiore sia leggermente unta. Coprire con un canovaccio pulito e lasciare lievitare per 1 ora in un luogo caldo e privo di correnti d'aria.
Colpisci la pasta. Girare la pasta e impastare per 5 minuti. Dividi l'impasto in 10 pezzi. Modella ogni pezzo in una palla. Posizionare i rotoli in padella rotonda ingrassata da 9 pollici. Coprire con un canovaccio pulito e lasciare lievitare per 45 minuti o fino al raddoppio in un luogo caldo e privo di correnti d'aria.
Cuocere in forno a 375 gradi F per 20 minuti o fino a quando i panini sono dorati. Rivelarsi. Lasciar raffreddare sulla griglia.
Suggerimenti per la cottura del pane
- Scopri come realizzare rotoli intrecciati con queste istruzioni nella foto. Impara come realizzare rotoli di turbolenza con queste istruzioni nella foto. Conserva il lievito conservato in un contenitore ermetico e in frigorifero. Calore, umidità e aria uccidono il lievito e prevengono la lievitazione dell'impasto del pane. Per mantenere morbidi i panini, conservali in un sacchetto di plastica. Conserva la farina correttamente per evitare che si rovini. La farina di pane ha una maggiore quantità di glutine rispetto a tutti gli usi Farina. Ciò significa che il pane fatto con farina di pane aumenterà più del pane fatto con farina per tutti gli usi. Puoi fare la tua farina per il pane aggiungendo 1-1 / 2 cucchiaini di glutine a ogni tazza di farina per tutti gli usi che usi nella tua ricetta del pane.Aggiungi una mezza tazza di uvetta o mirtilli rossi secchi all'impasto del pane per una maggiore dolcezza. ometti l'uovo in questa ricetta e sostituiscilo con 1/4 di tazza di acqua. Al posto dell'uovo può essere usato un sostituto dell'uovo.
Tag ricetta:
- pane
- contorno
- americano
- cena di famiglia
