Molly Watson
- Totale: 75 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 60 minuti
- Resa: 6 pinte (48 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 51 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 14g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 pinte (48 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 51 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 0% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 1mg | 0% |
| Carboidrati totali 14g | 5% |
| Fibra dietetica 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 3mg | 0% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Cucinare i kumquat in un po 'di miele diluito e conservarli imbriglia il loro allettante sapore di crostata da usare quando la loro stagione troppo breve alla fine dell'inverno e all'inizio della primavera è finita.
Mi piacciono che vengano conditi con lo yogurt, la ricotta o il gelato: alcune noci tostate e tritate non fanno male. Sono anche gustosi su pancake o waffle. Lo sciroppo di miele kumquat nel barattolo funziona anche come una glassa gustosa per prosciutto o maiale arrosto.
ingredienti
- 2 chili di kumquat
- 3 tazze d'acqua
- 2 tazze di miele
- 1/2 tazza di zucchero
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Porta a ebollizione un bollitore per conserve pieno d'acqua.
Nel frattempo, taglia gli steli dai kumquat. O fai uno o due piccoli buchi in ogni kumquat con uno spiedino o uno stecchino per frutta abbastanza intera o taglia i kumquat a metà e rimuovi tutti i semi per metà meno eleganti con semi già rimossi.
In una casseruola media, portare ad ebollizione acqua, miele e zucchero. Aggiungi i kumquat e riporta il composto a ebollizione. Regola il fuoco per mantenere un fuoco lento e cuoci, scremando la schiuma che si sviluppa, fino a quando i kumquat sono teneri, circa 25 minuti per metà e 40 minuti per interi kumquat.
Trasferire i kumquat caldi nei barattoli sterili di mezza pinta o di pinta e avvitare i coperchi. L'acqua calda elabora i vasi nel bollitore per 10 minuti.
Rimuovere i vasetti e lasciarli raffreddare prima di conservarli in un luogo fresco e buio per un massimo di sei mesi. Una volta aperto un barattolo, conservalo in frigorifero.
Godere!
Suggerimenti
- Mai in scatola o conservato prima? Dai un'occhiata a 10 passaggi per Easy Home Canning per una panoramica. Possono essere conservati in un luogo fresco e buio per un massimo di sei mesi.
Tag ricetta:
- kumquat
- americano
- primavera
- condimento
