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Una cucina all'aperto nel tuo cortile porta la promessa di feste con amici, riunioni di famiglia o anche una cena romantica per due. Preparare i piatti in casa e trasportarli fuori non è la stessa cosa. Il cibo si raffredda e lo chef trascorre troppo tempo lontano dagli ospiti. La soluzione, invece, è quella di portare la cucina agli ospiti.
Per la tua cucina all'aperto, tutto ciò di cui hai bisogno può essere posizionato all'esterno. A seconda del budget, della disposizione del cortile e delle tue esigenze, puoi scegliere di installare un lavandino esterno, ripiani, piano cottura e forno, frigorifero, un riparo per l'area e un barbecue. L'ambito del tuo progetto dipende da te. Frequenti budget divertenti e di grandi dimensioni possono tradursi in cucine all'aperto su larga scala. Se organizzi occasionalmente una festa o un barbecue, è più economico conservare alcuni elementi chiave - armadi, bancone e una zona cottura - mettendo in pausa gli oggetti costosi ed elaborati, almeno per ora.
Mancia
Tutti gli articoli devono essere resistenti alle intemperie, dalla pavimentazione e dagli armadi ai contatori, al lavandino, agli infissi e a tutti gli elettrodomestici.
Idee per la cucina all'aperto fai da teCodici e regolamenti
Assicurati di parlare con il tuo dipartimento locale autorizzato dei codici di costruzione e di eventuali permessi correlati. La conduzione di linee elettriche e di gas verso la cucina all'aperto in genere avvia il processo di autorizzazione. Qualsiasi struttura destinata a coprire la cucina esterna può anche richiedere l'autorizzazione se soddisfa determinate condizioni. Le strutture che confinano con la residenza principale dovranno generalmente essere autorizzate dai dipartimenti edilizi locali. Sempre prima di scavare, chiama il numero 811 o la hotline di prevenzione dei danni delle tue utility locali. I tecnici visiteranno la tua proprietà per contrassegnare gas, elettricità, acqua e altre linee vitali.
Quando costruire una cucina all'aperto
Dovresti costruire la cucina all'aperto in autunno e in inverno, in modo che sia pronta per divertirsi per il clima caldo? O è meglio approfittare del clima favorevole della primavera e dell'estate per costruire la cucina? Far funzionare le linee elettriche e del gas sotterraneo è difficile quando il terreno è ghiacciato; attendere che il terreno si sia scongelato prima di scavare. Le precipitazioni e la neve possono ostacolare l'edificio all'aperto. Se hai intenzione di erigere un rifugio coperto permanente, potresti voler prima fare questo per rendere più semplice la costruzione del resto della cucina.
Tempi e costi
Puoi aspettarti da due a tre settimane per costruire la tua cucina all'aperto, ed è importante tenere presente che gli esperti sono l'unico livello di abilità raccomandato per completare questo progetto. A seconda del design della tua cucina all'aperto, potresti aver bisogno di un appaltatore che ti aiuti a completare questo progetto. In termini di costi, puoi aspettarti di pagare tra $ 3.000 e $ 10.000.
Elenco di controllo per completare la tua cucina all'aperto
Trova la tua cucina all'aperto
Dove intendi costruire la cucina esterna? Logisticamente, ha senso posizionare la cucina relativamente vicino alla casa, soprattutto se si utilizzano linee elettriche, idrauliche e del gas. L'area deve essere asciutta, piana e stabile. Se il sole è un problema, cerca alberi frondosi che possono bloccare il sole. Se vuoi più sole, pianifica di conseguenza.
Ci sono elementi di cantiere intermedi come piscine, vasche idromassaggio, aiuole, recinzioni o linee sepolte? Le fosse settiche, attive o piene, possono costituire un problema per l'interramento delle linee di servizio. Controlla il titolo di casa per le agevolazioni.
Costruisci una base per la cucina all'aperto
La cucina esterna deve essere costruita su una base adatta che sia asciutta, piana e stabile. Le opzioni includono:
- Eleva la tua cucina all'aperto con una piattaforma galleggiante o al piano terra. Mentre l'opzione più costosa, una piattaforma a livello del suolo solleva la cucina di qualche centimetro per mantenere le cose alte e asciutte. Le pavimentazioni per patio in muratura o pietra - travertino, cava, ardesia o cemento - forniscono un pavimento solido come la roccia per la cucina esterna. La ghiaia di pisello, il tessuto paesaggistico e il legname due per sei sono gli elementi principali nella costruzione di un patio di ghiaia. Questa è l'opzione meno costosa ma anche la meno stabile.
Crea un piano per la cucina
A differenza delle cucine per interni, che seguono rigide linee guida di layout, le cucine per esterni offrono maggiore libertà di pianificazione. Situare servizi critici come lavandino, piano cottura, forno e barbecue sul lato più vicino alla casa. Nella maggior parte dei casi, farai funzionare gas, acqua e linee elettriche dal lato o dal retro della casa.
Esegui le linee di utilità
Accanto all'acquisto degli elettrodomestici da esterno, la gestione delle linee di servizio tra la cucina esterna e la casa sarà la parte più costosa e dispendiosa in termini di tempo di questo progetto. Se decidi di installare una cucina esterna a servizio completo:
- Sia le linee del gas che quelle dell'acqua, se lo si desidera, dovranno essere interrate sotto la linea del gelo, se applicabile alla propria zona. Le linee elettriche devono essere condotte attraverso un condotto o un altro metodo di protezione come richiesto dal codice elettrico come l'interramento diretto. Le linee devono essere sepolte alla profondità corretta specificata per la propria zona. Nella maggior parte dei comuni, l'acqua di drenaggio grigia dal lavandino non può essere espulsa in piena terra. Per rispettare il codice idraulico, è necessario eseguire una linea di fognatura dallo scarico del lavandino della cucina esterna fino alla fogna della casa. Si consiglia vivamente di assumere un elettricista per eseguire l'eventuale linea elettrica alla cucina esterna. può installare linee di approvvigionamento idrico e di drenaggio, nonché tubi di erogazione del gas. Tutti i lavori dovranno essere ispezionati e consentiti dal dipartimento edile locale.
Costruisci un rifugio per la cucina
Un'opzione preferita è quella di costruire un riparo sopra e intorno alla cucina all'aperto. Un riparo coperto proteggerà la cucina e gli utenti dagli elementi, sia durante l'uso che quando non vengono utilizzati. Un rifugio semi coperto o scoperto aiuterà a definire l'area. Puoi decidere di costruire una pergola aperta sulla parte superiore con un baldacchino retrattile. Oppure puoi creare una tenda da sole in tessuto o legno sull'area.
Installa armadi e controsoffitti
Gli armadietti devono essere realizzati o rivestiti con materiali resistenti come pietra naturale o impiallacciata, acciaio inossidabile o persino legno per pallet. Per controsoffitti resistenti, crea i tuoi controsoffitti in calcestruzzo versando il cemento in uno stampo e capovolgendolo per rivelare la parte superiore liscia. Se la cucina esterna è chiusa e resistente alle intemperie, è possibile utilizzare materiali più sensibili come il macellaio per i banconi e il compensato di qualità impiallacciato per gli armadi.
Installa il lavello, la zona cottura e gli elettrodomestici
Se la cucina esterna ha elettrodomestici come un frigorifero, l'elettricista dovrebbe entrare e installare le prese GFCI. A questo punto è possibile aggiungere anche l'illuminazione esterna. L'appaltatore idraulico completerà tutti i collegamenti del gas, dell'acqua e del drenaggio dell'acqua. Se si sceglie di non eseguire condutture del gas o elettriche in cucina, fonti di cottura alternative includono un forno per pizza, un barbecue dell'isola fai-da-te, una griglia mobile a gas o una griglia a carbone.
Una volta completati i collegamenti agli apparecchi fissi, sarà necessario avere un'ultima visita dall'ispettore edile per finalizzare le autorizzazioni.
Crea una zona pranzo all'aperto
Crea una sala da pranzo all'aperto divertente e confortevole che richiede solo una minima manutenzione acquistando mobili da giardino. I riscaldatori del patio mantengono l'area tosta e prolungano la stagione all'aperto.
Altri suggerimenti per la costruzione di cucine all'aperto
- Sii realistico riguardo al tipo e alle dimensioni della tua cucina per esterni. Se mangi solo raramente all'aperto, riduci la struttura per risparmiare tempo e denaro. Meno linee di servizio dedicate corri in cucina, più economico sarà. Prendi in considerazione l'uso di griglie e stufe a propano anziché apparecchi a gas naturale.
Quando chiamare un professionista
Per costruire una cucina all'aperto a servizio completo, avrai bisogno di almeno un aiuto professionale: elettricisti e idraulici, oltre a costruttori per il riparo e la base. Ridurre il numero di servizi riduce il costo e contribuisce a rendere questo più un progetto fai-da-te.
