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Uno dei modi migliori per abbellire il tuo cortile e aggiungere valore alla tua casa è con una zona cottura all'aperto su misura.
Potresti pensare che sia difficile, ma la parte grill è facile, è la custodia per questo che è impegnativa. La maggior parte delle griglie a gas può essere acquistata solo a testa, il che significa che non si ottiene il carrello, ma solo le parti di lavoro della griglia. Una griglia a carbone potrebbe richiedere nient'altro che un paio di griglie di cottura che è possibile acquistare dalla maggior parte dei negozi di parti di griglia.
Il modo più veloce per mettere insieme un'area grill personalizzata è con un'isola grill. Queste unità prefabbricate possono essere introdotte e installate in un pomeriggio. Tuttavia, possono essere costosi e se non vivi vicino a un produttore potresti ricevere una fattura di spedizione significativa. Se hai le competenze di base del fai-da-te, puoi ottenere esattamente quello che vuoi costruendolo da solo.
Cosa vuoi in una griglia personalizzata?
Valuta esattamente quello che vuoi prima di iniziare il progetto. Griglia a gas o carbone? Quali servizi desideri, come armadi, lavandini, frigoriferi, acqua corrente, elettricità, gas naturale e illuminazione?
- Gas o carbone: le griglie a gas offrono il vantaggio di calore controllato e funzionalità come bruciatori laterali, girarrosti e coperchi che consentono di grigliare quasi tutto. Mentre le griglie a carbone possono avere queste stesse caratteristiche, potrebbe essere un po 'più difficile ottenerle poiché non c'è molta scelta nelle griglie a carbone prefabbricate che possono essere montate in un recinto personalizzato. Tuttavia, il carbone ti dà un sapore alla griglia più autentico e c'è qualcosa di più primitivo e romantico nella cottura sui carboni. Questa è una decisione che dovresti pensare molto quando inizi a pianificare la tua griglia personalizzata. Presa elettrica: una presa elettrica vicina per la tua griglia può essere estremamente conveniente. Ricordare che tutti i cavi elettrici, i condotti e le prese devono essere classificati per uso esterno. Il tuo negozio di ferramenta può indicarti la giusta direzione per questo. Inoltre, considera di gestire un terreno indipendente per la tua cucina all'aperto. Acqua corrente: un piccolo lavandino e un rubinetto vicino alla tua area grill ti salveranno molti viaggi all'interno. Se vivi in un'area che si congela, devi assicurarti di avere una valvola di intercettazione interna e un modo per drenare le linee d'acqua in autunno. Potrebbe essere necessario o meno utilizzare l'antigelo in queste righe. Ancora una volta, il tuo negozio di ferramenta locale avrà maggiori informazioni per la tua zona. Illuminazione: vorrai assicurarti che la tua cucina all'aperto abbia un'illuminazione sufficiente per quei cookout a tarda notte. Una buona aggiunta è una luce vicino alla tua zona di cottura perché mentre l'illuminazione del patio potrebbe essere buona per socializzare, non è sempre buona per preparare il cibo. Spazio di archiviazione: se hai mai usato la tua cucina, sai che lo spazio di archiviazione è un premio. Progettare la propria area grill con almeno lo spazio sufficiente per riporre gli strumenti per grigliare è un must. Sarai in grado di tenere gli strumenti e gli accessori a portata di mano e protetti dagli elementi. Scoprirai che avere un sacco di spazio di archiviazione renderà davvero la tua griglia personalizzata un ottimo posto per cucinare. Serrature: essere in grado di proteggere i tuoi armadi è importante se hai intenzione di lasciare oggetti all'esterno. Non puoi chiudere a chiave la porta della tua cucina esterna, quindi potresti voler bloccare gli armadietti. Alcuni armadi per esterni possono essere dotati di lucchetti oppure puoi semplicemente utilizzare un buon lucchetto per biciclette per aiutarti a proteggere il tuo investimento.
Imposta il tuo budget
Le teste a griglia a gas per le griglie in acciaio inossidabile di fascia alta sono solo un po 'meno costose delle unità complete, il che significa che $ 4.000 non è un prezzo insolito. Puoi sempre costruire una testa della griglia meno costosa, ma una regola empirica standard è che la testa della griglia dovrebbe essere circa la metà o un terzo del prezzo dell'intero progetto. Dopo aver aggiunto legname, mattoni, cemento, cavi, lavandini, controsoffitti, armadietti e qualsiasi altra cosa tu voglia inserire nella tua griglia, una testa da $ 4.000 non è troppo estrema.
Considerazioni sulla posizione
Ora vuoi cercare una posizione. Una griglia deve essere distanziata dalle strutture esistenti. Potrebbe essere necessario verificare con le autorità locali le normative sui codici antincendio prima di stabilirsi in un luogo. Puoi costruire prese d'aria e barriere ignifughe intorno alla tua griglia se ne hai bisogno o se lo desideri più vicino a casa tua o altra struttura.
Come regola generale, il posizionamento della griglia dovrebbe essere uguale a quello di una griglia autoportante. Non ci dovrebbero essere alberi, ponti, sporgenze o altre cose infiammabili nel raggio della griglia. Un buon modo per testare uno spazio per la tua area grill è quello di prendere alcune scatole vuote e costruire una forma base dove vorresti che fosse la tua griglia. Questo ti permetterà di guardarlo prima di scavare qualsiasi fiore.
Visita il negozio per la casa
Una volta che hai una buona idea della direzione in cui vuoi andare, vai al tuo negozio di ferramenta preferito. Molti negozi di ferramenta hanno piani e idee disponibili gratuitamente. Se immaginano che acquisterai materiale da loro, faranno di tutto per aiutarti. Un libro che puoi dare un'occhiata è Costruire barbecue e cucine all'aperto. Ci sono diverse idee di progetto e informazioni di base sulla costruzione in questo libro. Ad ogni modo, una visita al negozio di ferramenta può, almeno, essere un controllo di realtà, quindi potresti tornare alle fasi di pianificazione prima di tornare a casa.
Considerazioni sulla griglia a gas
Dovresti anche avere uno spazio accessibile sotto la griglia. La maggior parte delle griglie, anche quelle costose, possono far cadere grasso dal fondo. Dovrai avere un modo per catturarlo in modo che non fuoriesca dalle superfici del ponte.
Propano o gas naturale
Le griglie a gas sono disponibili nelle varietà propano e gas naturale. Se stai realizzando una griglia a gas montata in modo permanente, puoi rinunciare alla sostituzione dei cilindri del propano a favore di una griglia a gas naturale. Questo significa far passare una linea di gas da casa tua alla tua area grill. La linea del gas può essere collegata da qualsiasi punto dopo il regolatore principale (contatore) alla posizione dell'area della griglia. Se si desidera eseguire questa linea da soli, è necessario ottenere l'utilità del gas locale per ispezionare la linea prima di coprirla. Contatta la tua compagnia di gas locale in merito alle specifiche delle linee di gas nella tua zona o assumi un appaltatore certificato per gestire la linea per te.
Struttura della griglia a gas
La struttura più semplice che potresti costruire per ospitare una testa a griglia a gas sarà una struttura a U a blocchi, aperta nella parte superiore e nella parte anteriore. Dovrà inoltre disporre dei supporti di montaggio necessari per mantenere saldamente in posizione la griglia. Dopo aver deciso su una testa della griglia, è necessario contattare il produttore o un distributore per ottenere le misure e le specifiche esatte per il montaggio dell'unità grill. Questo ti darà le misure iniziali per la tua struttura della griglia. Ora, a seconda del tipo di altre funzionalità che prevedi di aggiungere, puoi ora misurare verso l'esterno per ottenere la forma e le dimensioni finali.
Spazio intorno alla griglia a gas
Una volta che hai le specifiche per la testa della griglia che vuoi installare, devi guardare lo spazio intorno alla griglia. Per funzionare, è necessaria una grande area intorno alla griglia. Ma hai anche bisogno di molto spazio per allontanarti dal calore della griglia. Pianifica almeno un piede di spazio su entrambi i lati della griglia in modo da non combattere il calore per arrivare al lavandino.
Probabilmente avrai bisogno di spazio per preparare i cibi prima che colpiscano la griglia. Immagina la quantità di spazio che usi nella tua cucina per queste attività e aggiungi quello spazio vicino alla griglia come spazio di lavoro. Volete avere un layout che non solo funzioni ma funziona anche per la vostra area grill personalizzata.
Considerazioni sulla griglia a carbone
Le griglie a carbone sono ottime per il sapore ma richiedono più attenzione e preparazione. Se preferisci una griglia a carbone per la tua cucina all'aperto, finirai per fare una maggiore personalizzazione. Non c'è molta scelta per gli inserti per griglia a carbone. Dovrai fare affidamento su griglie di cottura che puoi acquistare dallo scaffale o avere qualcuno che le crei per te. Un'azienda produttrice di metalli o una fonderia dovrebbero essere in grado di fornirti griglie personalizzate che soddisfino le tue esigenze.
Quando pianifichi una griglia a carbone personalizzata, devi pensare alle caratteristiche che avrai a disposizione. Ad esempio, vuoi un coperchio per arrostire gli alimenti? Vuoi un girarrosto? Se vuoi che qualcuno costruisca i componenti metallici per la tua griglia, dovrai pianificare la griglia prima di iniziare a pianificare la custodia.
Al livello più elementare, avrai bisogno di un paio di griglie metalliche per la tua griglia a carbone. Una griglia contiene i carboni e l'altra contiene il cibo.
È inoltre necessario il flusso d'aria. Quando si tratta di cottura a carbone, il flusso d'aria è molto importante. L'aria deve essere in grado di viaggiare attraverso i carboni ardenti e fuori sopra la griglia del cibo. Ciò significa spazio sufficiente per far entrare l'ossigeno nel fuoco. È inoltre necessario uno spazio per catturare la cenere che cade completamente a prova di fuoco. Non vuoi che braci ardenti cadano in piedi o nel tuo patio.
Costruzione in mattoni refrattari per griglie a carbone
L'area della griglia a carbone deve essere rivestita in mattoni refrattari. Questi sono gli stessi tipi di mattoni che utilizzeresti in un camino. Poiché i mattoni refrattari possono diventare molto caldi, devono sedersi sopra un altro strato di mattoni o blocchi per isolare l'area in cui il fuoco vivrà. La costruzione del rivestimento in mattoni dovrebbe includere anche i supporti o gli scaffali per i componenti metallici.
Parti metalliche per griglie a carbone
Pensa alle parti metalliche quando pianifichi la tua griglia a carbone. Potresti desiderare una griglia di cottura regolabile per darti quel livello extra di controllo della cottura. Una regolazione a manovella ti consentirebbe di cambiare il livello durante la cottura e ti darebbe la possibilità di bruciare vicino alla fiamma e alzarti, lontano dal fuoco per finire gli alimenti.
Quando si tratta di componenti metallici, è necessario scegliere un metallo che durerà. La ghisa è ottima per cucinare ma arrugginisce se non adeguatamente protetta e curata. Per questo motivo, una copertina o un coperchio saranno molto utili. Quando si esaminano le parti metalliche fabbricate, chiedere un coperchio in acciaio inossidabile per coprire l'area della griglia.
Camino
Una cosa grandiosa di una griglia a carbone è che puoi anche usarla come camino esterno se la progetti per questo scopo. Creando un'apertura frontale per la griglia a carbone, puoi lasciare che il tuo fuoco fornisca luce e calore per feste e riunioni all'aperto. Una cosa da ricordare, tuttavia, è che devi essere in grado di chiudere questo spazio per proteggere il tuo griller dal calore.
Completa la tua cucina all'aperto
Per le restanti parti della tua cucina all'aperto, hai una vasta gamma di opzioni. Quasi tutto ciò che puoi mettere in una cucina interna può essere messo in una cucina all'aperto. Se vuoi andare per tutti i nove metri puoi installare frigoriferi, lavelli, acqua calda e fredda, armadi e persino lavastoviglie all'aperto. Quanto lontano vuoi andare dipende interamente da te. Una volta che hai alcune idee di base, parla con le persone nel tuo negozio di ferramenta per scoprire disponibilità e costi. La maggior parte degli elettrodomestici da esterno costa più del loro equivalente interno.
Finiture e controsoffitti
I materiali che scegli di rifinire le superfici della tua griglia personalizzata dovrebbero essere durevoli e abbinarsi al tuo paesaggio e all'esterno della casa. Questo passaggio rende l'unità adatta alla tua proprietà e amplifica l'upgrade finanziario che una griglia personalizzata aggiunge alla tua casa. Dal momento che un recinto per griglia è costruito in modo simile al modo in cui aggiungeresti un'aggiunta alla tua casa, la maggior parte dei materiali lo farà. Puoi anche rifinire i lati con pannelli di legno per abbinare la tua casa purché non siano esposti al calore della tua griglia.
È possibile ottenere controsoffitti personalizzati in un'ampia varietà di materiali. Assicurati che qualunque materiale tu scelga, sarà in grado di resistere agli elementi; questo significa temperature estreme che nessun bancone da cucina dovrà tollerare. Se si utilizza uno di questi tipi di contatori, accertarsi di indicare ai fornitori qual è lo scopo e scoprire quali materiali sono più adatti. Lo stesso vale se si prevede di utilizzare materiali per piastrelle o mattoni per le superfici. Indica sempre alla persona che lo stai acquistando da quale sia l'uso previsto e assicurati di avere qualcosa per iscritto che indichi che il materiale può gestirlo.
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