L'abete rosso
- Totale: 6 ore 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 6 ore
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 285 | calorie |
| 17g | Grasso |
| 3g | Carboidrati |
| 27g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 285 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 17 g | 22% |
| Grassi saturi 7g | 33% |
| Colesterolo 88mg | 29% |
| Sodio 231mg | 10% |
| Carboidrati totali 3g | 1% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 27g | |
| Calcio 141mg | 11% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Quando vedi il termine supremo in una ricetta di pollo, si riferisce a un petto di pollo disossato e senza pelle che può essere preparato in vari modi. Riguarda il taglio e non la preparazione, quindi il pollo supremo può variare nel sapore e nel condimento ma è generalmente fatto in una salsa bianca cremosa o servito con uno.
Crockpot Chicken Supreme è una ricetta classica e popolare a cottura lenta. Il meglio della carne di pollo, salsa cremosa e formaggio fa una cena abbondante e decadente con soli 10 minuti di preparazione. Mescola gli ingredienti, accendi il crockpot e torna 6 ore dopo con un bellissimo aroma.
Questa ricetta è un ottimo modo per usare i petti di pollo grandi e robusti. Quando vengono saltati o cotti al forno, i petti di pollo di grandi dimensioni saranno difficili da cucinare, ma in una pentola a cottura lenta, hai maggiori possibilità di intenerire e conferire sapore. Se i petti di pollo sono congelati, scongelali prima nel frigorifero per assicurarti che il pollo non si trovi nella zona di pericolo di temperatura abbastanza a lungo da generare batteri pericolosi.
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ingredienti
- 5 fette di pancetta
- 6 metà petto di pollo (disossate, senza pelle)
- 1 vaso (4 once) funghi affettati (scolati)
- 1 (10 once) può condensa crema di zuppa di pollo
- 1/2 tazza di formaggio svizzero (a dadini)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In una padella capiente, friggi la pancetta fino a renderla croccante.
Rimuovere la pancetta dalla padella e scolarla su salviette di carta.
Sbriciolate la pancetta e mettetela da parte, coperta, in frigorifero.
Nella padella con i gocciolamenti di pancetta, cuoci il pollo a fuoco medio per 3-4 minuti per lato. Aspetta che il pollo sia marrone chiaro sul lato inferiore e gira una volta.
Metti il pollo rosolato in una pentola a cottura lenta da 4 a 6 litri. Top con i funghi.
Usando la stessa padella che hai usato per rosolare il pollo, scaldare la zuppa, mescolando bene e raschiando i gocciolamenti di padella.
Versare la salsa di zuppa sul pollo.
Coprire la pentola a cottura lenta e cuocere a BASSO per 4-5 ore o fino a quando il pollo registra 165 F nella carne più spessa usando un termometro per carne.
Dopo 4-5 ore, aggiungi il pollo a dadini e cospargilo con la pancetta riservata.
Coprire di nuovo e cuocere su ALTO per 10-15 minuti o fino a quando il formaggio si è completamente sciolto.
Servire caldo e buon divertimento!
Contorni per il tuo pollo supremo
Perché hai 6 ore per preparare questi lati, usa saggiamente il tuo tempo e inizia preparando il dessert e mettendolo in frigorifero per impostare. Inizia le patate 30 minuti prima di aggiungere il formaggio al crockpot. Se invece fai il riso, inizia a cuocerlo a vapore 30 minuti prima della fine del tempo di cottura del pollo. Se vai per la pasta devi farlo allo stesso modo delle verdure al vapore o soffriggere:
- Servi il tuo pollo supremo con pasta con aglio e olio d'oliva, o riso integrale, selvaggio o bianco. Questi tipi di alimenti per assorbire tutta la meravigliosa salsa. Aggiungi un lato vegetale come broccoli al vapore o un semplice soffritto di verdure.Se preferisci servire patate invece di pasta o riso, cuoci alcune patatine mentre il pollo è dentro il crockpot e servire con panna acida e aneto o scalogno tritati. Finire la cena con un budino thailandese rinfrescante.
Aggiunta di sapori diversi
- Puoi sostituire la crema di zuppa di pollo con 10 once di salsa al formaggio Alfredo. Usa la crema di zuppa di funghi invece della crema di pollo condensata. Sostituisci una cipolla tritata e aggiungi un po 'di aglio al posto dei funghi. Per un sapore più forte, aggiungi il formaggio Fontina invece di quello svizzero, o aneto Havarti per un profilo da herby.
Tag ricetta:
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