L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 10 ore 2 minuti
- Prep: 2 minuti
- Cottura: 10 ore
- Resa: serve 8
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 504 | calorie |
| 21g | Grasso |
| 18g | Carboidrati |
| 59g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: serve 8 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 504 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 21 g | 27% |
| Grassi saturi 8g | 40% |
| Colesterolo 178mg | 59% |
| Sodio 671mg | 29% |
| Carboidrati totali 18g | 7% |
| Fibra dietetica 0g | 2% |
| Proteine 59g | |
| Calcio 43mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il barbecue di Eugene è semplice e fatto in casa con un arrosto in pentola economico. L'arrosto viene cotto lentamente e lentamente con un po 'di cola, ketchup e zuppa di cipolle.
Solo quattro ingredienti lo rendono un gioco da ragazzi e il fornello lento lo rende praticamente a mani libere.
Il fumo liquido è disponibile in vari gusti, tra cui legno di melo, quercia e mesquite. Per un sapore affumicato, aggiungi un cucchiaino o due di fumo liquido o condisci la carne con condimento barbecue affumicato.
ingredienti
- 4 chili di manzo arrosto di manzo (o utilizzare un arrosto di scamone o un fondo arrotondato)
- 2 tazze di ketchup di pomodoro
- 1 busta di zuppa di cipolle Lipton
- 1 (12 once) può cola (o Dr. Pepper, normale, non dietetico)
I passaggi per farlo
Asciugare la pentola con un panno di carta. Tagliatelo a pezzi, se lo desiderate, e posizionatelo nella pentola a cottura lenta.
In una ciotola, unisci il ketchup, il mix di zuppa di cipolle secca e la cola; mescolare per mescolare. Versare il composto di salsa sull'arrosto in pentola a cottura lenta.
Copri la pentola e cuoci la carne a fuoco basso per 8-10 ore. La carne si separerà facilmente una volta fatta.
Sminuzzare la carne e servirla in panini con un po 'di salsa condita sopra. Top il ripieno di manzo con un po 'di insalata di cavolo o servirlo sul lato.
Mancia
- La migliore carne per un arrosto tenero e succoso sono i tagli dal mandrino, dal fondo arrotondato o dalla groppa. Questi tagli economici hanno un sacco di tessuto connettivo, che si rompe durante il lungo periodo di cottura. Ti ritroverai con una carne tenera che si scioglie in bocca con un sacco di sapore.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- carne di manzo grattugiata barbecue
- entrata
- americano
