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- Totale: 9 ore 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 9 ore
- Resa: da 4 a 6 porzioni
Le costolette di manzo saporite sono tenere e deliziose nella pentola a cottura lenta. Servi queste costolette con purè di patate e biscotti o panini.
ingredienti
- 4 chili di costolette di manzo (tagliate in porzioni da 1 costola)
- Sale (qb)
- Pepe (qb)
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaio di farina
- 1 1/2 a 2 tazze di carote (o pezzi di carota)
- Sedano a 3 costole (tagliato a pezzi)
- 1 cipolla grande (tagliata a pezzi)
- 1 (10 1/2 once) può zuppa di funghi d'oro
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Cospargere le costolette con sale, pepe e farina.
Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi costine corte e rosola bene su tutti i lati. Eliminare il grasso in eccesso e trasferire le costole in una pentola a cottura lenta da 5 a 6 litri.
Aggiungi gli ingredienti rimanenti; mescolare per combinare gli ingredienti. Coprire e cuocere su BASSO per 8 a 10 ore o su ALTO per 4 a 5 ore.
Servi e divertiti!
Tag ricetta:
- Carota
- cena
- meridionale
- cena di famiglia
