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Lo zenzero è un ingrediente popolare nella cucina saltata in padella, nelle cucine asiatiche e per molti rimedi erboristici fatti in casa. È facile da trovare nella maggior parte dei negozi di alimentari, ma può essere molto costoso da acquistare. Se ti piace usare questa radice saporita molto spesso, potresti scoprire che coltivarla da sola ti farà risparmiare denaro, assicurarti che il tuo zenzero non sia stato trattato con sostanze chimiche indesiderate e ti permetta di averne sempre a portata di mano per cucinare.
Iniziare
La coltivazione dello zenzero non è diversa dalla coltivazione di un'altra erba. Devi acquistare la migliore radice possibile. Cerca una radice di zenzero paffuta e dalla pelle liscia, poiché ciò indicherà che è salutare. Non usare quello che sembra magro e avvizzito. Ciò indica che la radice è stata memorizzata troppo a lungo ed è diventata vecchia.
Inizia immergendo tutta la radice di zenzero in acqua calda durante la notte. Dopo l'immersione, utilizzare una pentola con molti drenaggi e riempirla con terriccio. Sentiti libero di aggiungere terreno ricco come letame di verme compostato mescolato con terriccio per piantare lo zenzero. Tagliare la radice di zenzero imbevuta a pezzi, consentendo alcuni dossi per pezzo. Premi la radice di zenzero da 2 a 5 pollici nel terreno e copri leggermente. Copri la radice di zenzero con abbastanza terriccio in modo che la radice non sia prontamente visibile, ma puoi comunque tirare leggermente da parte il terreno per verificare la crescita.
Mantenere felice la radice di zenzero
Fai crescere felicemente la radice di zenzero fornendo l'ambiente giusto. Ciò significa molta umidità nell'aria annebbiando regolarmente con acqua. Nebulizza la tua pianta di zenzero a giorni alterni. Mantenere un programma garantisce che lo zenzero non si asciughi mai, il che ostacolerà la sua crescita per sempre. Il terreno dovrebbe rimanere umido ma mai inzuppato. Ricorda di mantenere lo zenzero ben drenato in modo da evitare la decomposizione.
Un trucco per mantenere l'umidità più alta e garantire un drenaggio adeguato è quello di posizionare la pentola su un vassoio di piccole pietre. Tieni il vassoio pieno d'acqua. In questo modo evapora sempre e aggiunge umidità direttamente all'area della pianta. Avere la pentola sollevata sulle pietre impedisce allo zenzero in vaso di sedersi proprio nell'acqua, il che favorisce la putrefazione.
Insieme all'umidità, allo zenzero piace un ambiente caldo. Mantieni le temperature interne di almeno 75 gradi. Non dare per scontato che una finestra soleggiata fornisca abbastanza calore. Per rendere le cose più interessanti, allo zenzero piace anche la luce solare parziale. Potrebbe essere necessario modificare l'area del giardino interno per soddisfare le esigenze specifiche della radice di zenzero.
Raccolta e consumo di radice di zenzero
Una volta che la radice di zenzero ha continuato a crescere con successo, puoi raccogliere ciò che vorresti usare. Scava un rizoma e taglia un pezzo. Finché il tuo reimpianto è un altro pezzo, puoi continuare ad avere lo zenzero fresco per gli anni a venire. Non fermarti qui! Lo zenzero culinario non è lussuoso, ma altre varietà di zenzero creano fiori sbalorditivi che hanno un profumo favoloso e hanno fogliame variegato. Potresti anche piantare altre erbe, tra cui le 5 migliori erbe per un giardino di erbe medicinali, che può essere bello e utile.
