L'abete rosso
- Totale: 20 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 397 | calorie |
| 22g | Grasso |
| 40g | Carboidrati |
| 12g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 397 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 22 g | 28% |
| Grassi saturi 10g | 49% |
| Colesterolo 46mg | 15% |
| Sodio 664mg | 29% |
| Carboidrati totali 40 g | 14% |
| Fibra dietetica 5g | 18% |
| Proteine 12g | |
| Calcio 90mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La pasta cremosa di pomodoro è una ricetta semplice del piatto principale che combina la crema di formaggio con la classica salsa di pomodoro e spaghetti. Potrebbe sembrare poco ortodosso aggiungere la crema di formaggio a una ricetta di pasta, ma aggiunge una nota piccante alla salsa e una bella cremosità che trasforma questo piatto da una normale cena della settimana a qualcosa che potresti servire in compagnia.
Servi questo piatto con pane all'aglio tostato, un'insalata verde croccante o un'insalata di frutta dolce e aspra e vino rosato o rosso.
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ingredienti
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cipolla (tritata)
- 1 vasetto di salsa di pomodoro in vasetti da 26 once
- 3 cucchiai d'acqua
- 1 (15 once) lattine di pomodori (a dadini, non sgrassati)
- 1 pacchetto di spaghetti (16 once)
- 1 confezione da 8 once di crema di formaggio (a cubetti)
I passaggi per farlo
Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata.
L'abete rosso
Nel frattempo, scaldare l'olio e il burro in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e cuocere e mescolare fino a quando la cipolla è tenera e inizia a rosolare intorno ai bordi, circa 5-6 minuti.
L'abete rosso
Aggiungi la salsa di pasta al composto di cipolle. Aggiungi l'acqua al barattolo vuoto, chiudi e agita per allentare il resto della salsa di pasta e aggiungi alla padella insieme ai pomodori non sformati. Portare a ebollizione mescolando spesso in modo che la miscela non bruci sul fondo.
L'abete rosso
Nel frattempo, cuocere gli spaghetti nella grande pentola di acqua bollente secondo le istruzioni sulla confezione fino al dente. Prova la pasta mordendola. Se la pasta è solida ma tenera, è fatta.
L'abete rosso
Pochi minuti prima che gli spaghetti siano finiti, aggiungi la crema di formaggio alla salsa di pasta. Cuocere e mescolare, usando una frusta a filo, fino a quando il formaggio si scioglie e la salsa è cremosa. La crema di formaggio potrebbe non dissolversi completamente nella salsa perché la salsa è acida ma va bene. Aggiungerà la consistenza e il sapore cremosi desiderati.
L'abete rosso
Scolare la pasta e aggiungerla immediatamente alla padella con la salsa.
L'abete rosso
Mescolare per qualche minuto, quindi servire.
Variazioni Ricetta
- Puoi aggiungere qualsiasi cosa tu voglia a questa ricetta: aglio tritato, parmigiano, funghi a fette rosolati con la cipolla, carote grattugiate, olive nere o anche alcune foglie di spinaci baby. Puoi anche variare la forma della pasta se non sei un fan di spaghetti. I fettucini funzionerebbero bene, o per più di un piatto in stile casseruola, puoi usare rigatoni o ziti e cospargere un po 'di parmigiano. Aggiungi qualche foglia di basilico fresco e Buon appetito!
Rendendolo vegetariano / vegano
- Per rendere questo piatto vegano, puoi sostituire il tofu di seta o la crema di formaggio vegano per un risultato simile. Se usi il tofu, potresti voler aggiungere un po 'di succo di limone o aceto di mele per dargli il sapore aspro del formaggio cremoso genuino.
Tag ricetta:
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