Come coltivare patate biologiche nel tuo giardino

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Non c'è niente di meglio di una patata novella perfettamente bollita, leggermente imburrata e salata. Anche se una ruggine perfettamente cotta corre un secondo vicino. Se sei abituato ad acquistare patate dal negozio di alimentari, è probabile che tu abbia assaggiato solo alcune varietà comuni. Quando cresci da solo, c'è un intero mondo di sapori, colori, forme e dimensioni aperti a te. Puoi coltivare tutte le patate novelle che potresti desiderare o coltivare bene mantenendo le patate da conservare per l'inverno. E la buona notizia è che le patate non funzionano davvero tanto per il giardiniere.

Sito e suolo

Le patate dovrebbero essere coltivate in un'area che riceve almeno sei ore di sole, in un terreno di media fertilità e ben drenato. I terreni argillosi pesanti rendono difficile la formazione di tuberi di dimensioni standard. Dovrebbe anche essere un punto in cui non hai coltivato patate, pomodori, peperoni o melanzane negli ultimi due anni, per prevenire le malattie trasmesse dal suolo.

Piantare

Pianterai varietà all'inizio della stagione non appena il terreno può essere lavorato e quando le temperature del suolo hanno raggiunto i 40 gradi Fahrenheit. Le varietà di metà e fine stagione possono essere piantate da una a quattro settimane prima dell'ultimo gelo primaverile.

Dovresti solo piantare patate da semi certificate senza malattie, che sono disponibili nei garden center, nei vivai e nei cataloghi.

Per un inizio extra-precoce delle tue patate precoci, ti consigliamo di "chit". Questo significa semplicemente posare i tuberi, con gli occhi rivolti verso l'alto, in una scatola in un luogo fresco e asciutto per una o due settimane, fino a quando gli occhi spuntano. Non è necessario tagliare le patate a metà e fine stagione; semina semplicemente i tuberi ogni volta che sei pronto.

Le patate da semi piccole possono essere piantate intere. Quelli più grandi di un uovo di gallina possono essere tagliati in modo che ci siano da uno a tre occhi per pezzo (anche se non devi farlo se non vuoi.) Assicurati solo di lasciare che le patate da semi tagliate siedano fuori per almeno 24 ore prima di piantare in modo che i lati tagliati si insensiscano e non marciscano.

Esistono diversi metodi per piantare patate nel tuo giardino:

Piantare in trincea: scavare una trincea da sei a otto pollici di profondità e posizionare le patate distanti 12 pollici. Coprire con quattro pollici di terreno.Pianta in singoli fori di semina: scavare un buco da sei a otto pollici di profondità e larghezza, posizionare la patata nel foro e coprire con quattro pollici di terreno. In contenitori come barili, bidoni della spazzatura o recinti di filo metallico. Metti sei pollici di terreno o miscela di impregnazione sul fondo, metti le patate in cima al terreno e copri con altri quattro pollici di terreno.

Patate in crescita

Coltivare patate è molto semplice. Richiedono un pollice di acqua a settimana e se hai modificato il terreno con il compost, non avrai bisogno di fertilizzante. Se non hai modificato il terreno con compost o altra materia organica, puoi mescolare un fertilizzante organico bilanciato nel terreno al momento della semina, seguendo le istruzioni su qualsiasi prodotto tu decida di utilizzare.

Oltre a mantenere la zona irrigata e libera l'erba, dovrai raccogliere regolarmente le patate. L'hilling assicura che i tuberi formatori rimangano sottoterra e non diventino verdi (le patate verdi sono velenose). Quando il fogliame delle patate è alto 12 pollici, aggiungi terra o paglia nella parte superiore della trincea o del buco, lasciando esposti da tre a quattro pollici di fogliame. Ti consigliamo di farlo ogni paio di settimane, assicurandoti di lasciare scoperti i primi centimetri di fogliame ogni volta.

Parassiti e malattie

Parassiti e malattie comuni per le patate includono:

Scarabeo di patata del Colorado: scarafaggi a mano, larve e uova dalle piante Scarabei di foglie: mantieni l'area libera dalle erbacce in modo da non fornire copertura per gli scarabei di pulci, spruzza con sapone insetticidaFasciafoglie: scoppio con acqua dal tuboAfidi: scoppio con acqua dal tubo: rotazione delle colture, varietà resistenti alle piante ("Norland" "Chieftain", "Russet Burbank") Late Blight: rotazione delle colture, pulizia del fogliame e dei tuberi della stagione precedente, varietà resistenti alle piante ("Sebago", "Elba", "Allegheny")

Raccolta

Le patate novelle possono essere scavate in qualsiasi momento durante la stagione, non appena vedi fioriture sulle piante. Se stai coltivando patate da conservare, vorrai lasciare che il fogliame diventi marrone. Taglialo indietro, quindi lascia le patate a terra per qualche settimana in più, assicurandoti di raccogliere prima di ottenere un gelo duro.

Il modo migliore per raccogliere le patate è usare una forca da scavo e iniziare dal bordo esterno della collina o della trincea. Cerca di ottenere la forchetta il più in profondità possibile nel terreno e sollevala per raccogliere le patate.

Puoi salvare le patate da semina dal tuo giardino di anno in anno. Salva semplicemente tuberi sani in un luogo fresco e asciutto. La cosa positiva di questo è che, nel tempo, finisci con un ceppo di patate particolarmente adatto alle condizioni del tuo giardino.

Per conservare le patate, conservale in un luogo buio ma non gelido, con un po 'di umidità. Non lavarli prima di riporli, ma lasciali riposare per alcuni giorni dopo la raccolta in modo che il terreno aderente ai tuberi si asciughi accuratamente.

Una pianta produrrà in genere tra due e dieci chili di patate.