I passaggi per fare un cuore

Fare una torta a forma di cuore

Leah Maroney

Quale modo migliore per dire "Ti amo!" a San Valentino che cucinare qualcosa di spettacolare per quella persona speciale nella tua vita.

Non hai nemmeno bisogno di una padella personalizzata per fare una torta deliziosa e umida a forma di cuore. Tutto ciò di cui hai bisogno sono due padelle da 8 pollici: un quadrato da 8 pollici e un cerchio da 8 pollici. Una volta che hai le tue padelle, scegli una ricetta per torte. Questa ricetta funziona bene con la tua ricetta base preferita o prova qualcosa di nuovo come una torta bianca, una torta di fragole o persino una torta al limone e libbra dolce e aspra.

Ti consigliamo anche di scegliere un sapore di glassa che complimenti alla tua torta e rendere la glassa.

Inizia con la pastella per una torta a 2 strati

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Il primo passo per fare questa torta è fare la pastella. Dal momento che ci vorranno due forme diverse, quadrate e rotonde, per rendere la forma del cuore, inizia con la creazione di una pastella sufficiente per una torta a due strati. Dovrai dividere la pastella tra una padella rotonda da 8 pollici e una padella quadrata da 8 pollici.

Crea un diamante

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Una volta cotte le torte, secondo le istruzioni sulla ricetta, raffreddale. Quindi rimuovere entrambi dai rispettivi padelle.

Utilizzare una teglia o un tagliere di grandi dimensioni come superficie di lavoro. Posiziona la torta quadrata su di essa in modo che sembri un diamante. Assicurati che ci sia spazio per aggiungere due semicerchi alla torta quadrata. Non vuoi che la tua torta cada dai bordi.

Crea la forma del cuore

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A questo punto, usa un coltello seghettato per tagliare a metà la torta rotonda. Attaccare ciascuna delle metà su entrambi i lati della parte superiore del quadrato. Va bene se non sono esattamente perfetti quando si allineano le metà arrotondate.

Usando un coltello da torta (coltello a lama lunga, finemente seghettato), tagliare alcuni dei fondi della torta da ciascuna metà della torta rotonda, fino a quando le porzioni rotonde e la porzione quadrata sono uguali in altezza. Una volta che tutti e tre i pezzi sono pari, è il momento di congelare la torta!

Ice the Cake

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Innanzitutto, crea un cappotto di briciola. Questo è il primo strato di glassa che va su una torta. Conosciuto anche come "glassa sporca", questo strato di base sigilla le briciole in questo strato di glassa in modo che il secondo strato sia pulito ed esteticamente più gradevole alla vista.

Per creare la briciola, cucchiaio o pipa la glassa al centro della torta. Usando una spatola offset, stendi delicatamente la glassa su tutta la parte superiore.

Quindi, usando lo stesso metodo, crea la briciola per i lati. Dopo aver creato questo primo strato su tutta la torta, metti la torta in frigorifero per 20 minuti, per consentire alla mano di briciole di rassodarsi un po '. Ciò consentirà di creare il secondo livello in modo molto più semplice.

Dopo 20 minuti in frigorifero, togli la torta e completa il secondo strato, usando lo stesso metodo sopra. Se vuoi ravvivare il colore della glassa, prova ad aggiungere alcuni coloranti divertenti al mix!

Il prodotto finito

Leah Maroney

Una volta completata la ciliegina sulla torta, è il momento dei tocchi finali! Puoi decorare la torta con granelli, nonpareils o persino scrivere un nome o salutare sulla torta.