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Sei intimidito dal solo pensiero di ospitare una cena formale? Ti preoccupi di invertire l'ordine corretto delle forchette o di posizionare il piatto di pane dove dovrebbe essere il bicchiere d'acqua? Molte persone si sentono come te.
Ora puoi smettere di agitarti. Preparare la tavola per una cena formale non è così difficile come potresti pensare. Tutto quello che devi fare è seguire alcune linee guida di base e i tuoi ospiti penseranno che lo hai fatto per tutta la vita.
Dissipa l'immagine Stuffy
Quando la maggior parte della gente pensa a una cena formale, viene in mente un'immagine di uomini vestiti in smoking soffocante, maggiordomi rigidi con sguardi aspri sui loro volti e ospiti miserabili che preferirebbero essere altrove. Ma questa non è la realtà. Chiunque può ospitare un evento con persone che pensano alle proprie maniere seduti a un tavolo durante un buon pasto.
Keep It Simple
Le cene formali non devono essere intimidatorie o imbarazzanti. Possono essere abbastanza divertenti se sai cosa stai facendo. Inizia con le impostazioni del luogo. Le regole di etichetta per apparecchiare la tavola sono semplici e molto semplici. Se è la prima volta, familiarizza con alcune regole e suggerimenti di base e i tuoi ospiti non avranno idea che non l'hai mai fatto prima.
Possederlo
Ricorda che questa è la tua cena e potrebbe essere necessario modificare alcune delle regole per farlo funzionare per il tuo tavolo o pasto. Non farne un problema a meno che qualcuno non lo chieda. Molte persone non hanno idea di come dovrebbe essere allestito un tavolo da pranzo formale, quindi è probabile che gli ospiti guardino a te per una guida sull'etichetta corretta. Prendi il comando con discrezione. Se qualcuno commette un errore, fai tutto il possibile per coprire. Non vuoi che nessuno sia imbarazzato dal non sapere cosa fare.
Tovaglia
Sebbene una tovaglia di lino bianco non sia essenziale per una cena formale, non puoi sbagliare con una. L'eleganza di una tovaglia bianca inamidata e tovaglioli coordinati pone le basi per il tuo pasto.
Anche il più semplice degli alimenti sarà bello sullo sfondo bianco. Il bianco sporco è un'altra opzione elegante. Puoi anche usare tovaglioli a contrasto per un effetto più drammatico.
Piatti Cena
Il primo oggetto da posizionare sulla tovaglia è il piatto da pranzo. Posizionalo proprio nel mezzo di ogni impostazione, equidistanziato e con spazio sufficiente per il resto dell'impostazione. È possibile utilizzare anelli per tovaglioli o piegarli elegantemente. Mettili al centro del piatto.
Utensili
Gli utensili da cucina devono essere posizionati in ordine di utilizzo, iniziando dall'esterno e verso il piatto. Le forchette vanno a sinistra e i coltelli e i cucchiai vanno a destra, con il coltello più vicino al piatto. Posizionare sempre il coltello con la lama di taglio rivolta verso la piastra.
I coltelli da burro devono essere posizionati sul piatto del pane. Se i tuoi ospiti avranno bisogno di un cucchiaio o una forchetta da dessert, posizionalo sopra il piatto. Non è necessario posizionare utensili che non sono necessari per il pasto.
Altri piatti
Dovrai assicurarti di avere spazio per piatti aggiuntivi per il pane e corsi aggiuntivi che servirai. Posiziona il piatto del pane appena oltre la punta delle forche. Le scodelle e i piatti di insalata devono essere centrati sul piatto della cena, uno alla volta, e rimossi prima di servire il piatto principale.
Bicchieri e calici
A destra del piatto e verso il centro del tavolo è dove dovresti posizionare il bicchiere d'acqua. Se stai servendo vino, il bicchiere di vino dovrebbe essere vicino al bicchiere d'acqua, appena oltre la punta del coltello. Puoi scegliere di mettere i bicchieri di vino sul tavolo in anticipo o attendere di servire il vino.
Impostazione Dessert
Dopo aver eliminato i piatti della parte principale del pasto, posizionare il piatto da dessert direttamente di fronte a ciascun ospite. L'unico bicchiere che dovrebbe rimanere è il bicchiere d'acqua. Il caffè verrà portato con il dessert, quindi questo è il momento di aggiungere le tazze di caffè che dovrebbero essere posizionate circa un centimetro oltre la parte superiore destra del piatto da dessert o della ciotola.
Centrotavola
Una cena formale richiede un elegante centrotavola. Usa candele, fiori freschi o qualsiasi altra decorazione che esalta la tavola senza distrarre dal pasto. Assicurati che non sia troppo alto. La parte superiore di un centrotavola per ogni cena dovrebbe essere al di sotto degli occhi, in modo che gli ospiti possano vedere tutti gli altri al tavolo.
