The Spruce Eats / Victoria Heydt
Il pesce è un alimento nutriente e delizioso di cui la maggior parte delle persone non ne ha mai abbastanza. Se questo è perché non sai come cucinare un pesce, o tutte le possibilità che ci sono per prepararlo, allora sei nel posto giusto. Ci sono alcune nozioni di base di pesce che dovresti sapere prima di tutto, come la differenza tra una bistecca e un filetto. Quindi puoi passare alla griglia o al fumatore e preparare un ottimo pasto che la tua famiglia amerà.
Certo, è una generalizzazione eccessiva raggruppare tutti i tipi di pesci insieme. Dato che le tecniche di cottura sono sostanzialmente le stesse, lasciamo Halibut e Catfish insieme e permettiamo di decidere quale preferite. Ai fini di questa sezione, quando diciamo pesce, non intendiamo i molluschi. Questo articolo discuterà solo il tipo di creature che nuotano, hanno pinne, ecc.
grigliate
Cucinare un pesce intero alla griglia, che si tratti del cortile, sulla spiaggia o in montagna, è divertente e facile. Mantieni la griglia molto calda, spremi un po 'di succo di limone sul pesce mentre stai grigliato e spegni il fuoco proprio quando la carne è traballante e tenera. L'aroma e i sapori porteranno tutti in tavola con un sano appetito. Il vero segreto dei grandi pesci è il tempismo, quindi tienilo d'occhio e non dovresti avere problemi.
fumo
Non ci sono molte cose in questo mondo che puoi mettere in bocca meglio del pesce affumicato. Il modo di cottura lento e lento, consente al pesce di assorbire il sapore del fumo e migliora l'intera esperienza. Trasforma anche qualsiasi pesce in un angolo di paradiso traballante. Il pesce affumicato non solo rende un pasto delizioso, ma è anche un ottimo ingrediente. La versatilità del pesce affumicato è infinita e poiché è così facile, non sarà più necessario acquistare pesce affumicato.
Qualsiasi ricerca su Internet ti parlerà della versatilità del pesce. Ci sono migliaia di ricette là fuori.
