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- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 lb. di burro (32 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 102 | calorie |
| 12g | Grasso |
| 0g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 lb. di burro (32 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 102 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 12 g | 15% |
| Grassi saturi 7g | 36% |
| Colesterolo 30mg | 10% |
| Sodio 2mg | 0% |
| Carboidrati totali 0g | 0% |
| Fibra dietetica 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 4mg | 0% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il burro all'erba cipollina è uno dei nostri burri di erbe preferiti. È ottimo su bistecche, pesce, verdure e lo adorerai su una patata al forno o purè di patate. Davvero, qualsiasi tipo di patata.
Ci piace inventare un lotto e arrotolarlo in un cilindro, avvolto in un involucro di plastica e conservarlo nel congelatore. Quindi, quando ne abbiamo bisogno, tagliamo solo alcune carezze.
In alternativa, una volta che hai mescolato l'erba cipollina nel burro, puoi spremere il burro di erba cipollina in stampini, lisciare le cime e conservarlo in quel modo.
ingredienti
- 1 libbra (4 bastoncini) di burro (non salato)
- ½ tazza di erba cipollina (fresca, tritata finemente)
I passaggi per farlo
In una grande ciotola, schiaccia il burro con uno schiacciapatate o schiaccilo con le mani. Puoi persino crema il burro usando l'attacco a paletta di un robot da cucina, ma l'obiettivo è quello di rendere morbido il burro in modo da poter incorporare l'erba cipollina.
Aggiungere l'erba cipollina tritata e continuare a schiacciare / schiacciare / mescolare il burro fino a quando non sarà completamente miscelato.
Distribuisci un quadrato largo (1 piede o più) di plastica sulla superficie di lavoro, quindi raccogli il burro miscelato sulla plastica. Adesso arrotolerai il burro in un cilindro all'interno dell'involucro di plastica
Lega un nodo di plastica in eccesso alle estremità del cilindro in un nodo, oppure usa solo piccoli pezzi di spago per legare le estremità. Puoi persino ricavare una corda da una breve sezione di pellicola e arrotolarla in una piccola corda.
Raffreddare o congelare fino a quando necessario.
Tag ricetta:
- burro
- burro all'erba cipollina
- cena
- americano
