L'abete rosso
- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 5 minuti
- Resa: circa 2 tazze e 1/2 (1 porzione)
Che tu stia fumando o grigliare una punta di petto, questa marinata aggiungerà molto sapore e contribuirà a mantenere la carne tenera.
ingredienti
- 1 1/2 tazze di vino rosso
- 1/2 tazza di olio d'oliva
- 1 1/2 cucchiai di senape
- 1 1/2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio di aceto di vino
- 1 cucchiaio di rafano
- 1 1/2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di pepe di cayenna (usare meno o omettere se preferito)
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una piccola ciotola.
L'abete rosso
Versare sul petto e lasciare marinare per una notte in frigorifero, girando di tanto in tanto.
L'abete rosso
Rimuovere la punta di petto dalla marinata e far bollire la marinata rimanente per 5 minuti per usarla come mocio.
Mancia
- La miscela manterrà fino a 1 settimana in frigorifero.
Tag ricetta:
- marinata
- marinata di petto
- entrata
- americano
