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Non sai quando aspettarti le famose ciliegie e pesche del Colorado? Ti chiedi se la bietola si presenterà finalmente al mercato degli agricoltori? Non cercare oltre questa guida, che ti porta mese per mese attraverso i prodotti abbondanti del Colorado.
Si noti che i tempi esatti di raccolta variano di anno in anno a seconda delle circostanze della stagione di crescita, tra cui gelo, parassiti, temperature e precipitazioni. Negli anni più caldi, le stagioni iniziano prima e durano più a lungo; negli anni più freddi i tempi di raccolta iniziano più tardi e finiscono prima. Alcuni agricoltori del Colorado hanno riscaldato le serre, note anche come serre, per coltivare ortaggi durante l'inverno o prolungare la stagione di crescita delle colture che in genere non crescono nei mesi più freddi.
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aprile
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Aprile in genere inizia il raccolto annuale in Colorado. A seconda del tempo e di altri fattori, la stagione potrebbe essere all'inizio o alla fine del mese. Quando il clima si riscalda, è possibile raccogliere i seguenti prodotti:
- Spugnole, da aprile a giugno Ortiche, da aprile a giugno Prouts, aprile (e disponibile tutto l'anno da case calde)
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Maggio
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In Colorado, May tende a produrre molti fagioli e verdure. Aspettati di vedere le seguenti verdure questo mese:
- La rucola inizia a maggio e può essere disponibile tutto l'anno dalle serre Asparagi, maggio Fave, maggio Aglio verde, maggio e giugno Menta, da maggio a ottobre Piselli, da maggio a giugno Piselli e baccelli, da maggio a giugno Ravioli, da maggio a novembre Rabarbaro, da maggio a settembre Spinaci, da maggio a novembre ottobre
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giugno
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Con giorni più lunghi e più sole, giugno in Colorado è il momento della frutta, tra cui ciliegie e mirtilli. Puoi trovarli nei mercati e negli stand agricoli:
- Basilico, da giugno a settembre Frutti di bosco, giugno e luglio Frutti di bosco, giugno Finocchio, da giugno a settembre Cipolle / scalogno verdi, da giugno a ottobre Lattuga, da giugno a novembre Patate novelle, da giugno a luglio Prezzemolo, da giugno a ottobre Fragole, da giugno a ottobre
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luglio
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Luglio in Colorado significa più verdure, tra cui mais dolce e pomodori che scoppiano. Sono probabilmente disponibili i seguenti frutti e verdure:
- Barbabietole, da luglio a ottobreBroccoli, da luglio a ottobre Pasticceria, da luglio a ottobre Granchio, da luglio a ottobre Coriandolo, da luglio a ottobre Frutti di mare, da luglio a ottobre Aglio, da luglio a settembre Fagioli verdi, da luglio a settembre Patate, da luglio a novembre Pentole, da luglio a ottobre Pomodori, da luglio a ottobre
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agosto
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Nel cuore dell'estate, i raccolti di agosto includono succosi meloni e dolci frutti di bosco. È il mese perfetto per un'insalata di frutta fresca con tutti i prodotti locali.
- Mele, da agosto a ottobre Albicocche, da agosto a settembre Mirtilli, da agosto a settembre Rabacchio, da agosto a novembre Cavolfiori, da agosto a ottobre Carote, da agosto a novembre Cavolfiore, da agosto a ottobre Cile, agosto a ottobre Verdure di cavolo, da agosto a ottobre Melanzane, da agosto a ottobre Cavolo, da agosto a novembre Porri Da agosto a ottobre Nettarine, da agosto a settembre Cipolle, da agosto a dicembre origano, agosto e settembre Pesche, agosto e settembre Peperoni (dolci), agosto a ottobre Prugne e prugne, agosto Radicchio, da agosto a novembre Lamponi, da agosto a ottobre Zucche (estate), da agosto a ottobre Zucche (inverno), Da agosto a dicembre Cipolle dolci, da agosto a ottobre Fiori di zucchine, agosto Zucchine, da agosto a ottobre
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settembre
Scarola.
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All'inizio dell'autunno, le aziende agricole del Colorado continuano a crescere come segue:
- Raab di broccoli, settembre e ottobre Celiaco / radice di sedano, settembre e ottobre Ceramiche, da settembre a novembre Scarole, settembre a novembre Grape, settembre a ottobre Pastinaca, settembre e ottobre Pere, settembre e ottobre Zucche, settembre e ottobre Fagioli grattugiati, settembre Angurie, settembre a ottobre Zucca invernale, settembre a novembre
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ottobre
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L'ultimo mese di raccolta dell'anno, ottobre produce quanto segue:
- Rutabagas, ottobre e novembre Tipsips, da ottobre a dicembre
