Tutti abbiamo i nostri dessert preferiti per cene, ospiti occasionali e accoglienti cene di famiglia. Dai sapori leggeri di frutta al denso cioccolato fondente, c'è una deliziosa ricetta per ogni tavolozza e questi autentici dessert francesi non sono diversi. La Francia è rinomata per i suoi meravigliosi dessert e pasticcini - infatti, non avremmo la parola dessert se non fosse per la parola francese desservir, che significa non servire i principali componenti del pasto. Non passò molto tempo prima che il dessert diventasse una fine essenziale e decadente per ogni cena.
Se stai cercando di imparare una nuova tecnica di cottura o semplicemente vuoi aggiungere un tocco di Francia al tuo pasto, queste 10 ricette autentiche sono la perfetta introduzione ai dolci tradizionali francesi che piaceranno a tutta la tua famiglia.
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Pere Belle Helene
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Questo classico dessert francese è arricchito con l'essenza di cannella. La facilità di preparazione e la splendida presentazione rendono questo piatto un'ottima scelta per le cene.
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tarte tatin alle mele
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Aggiungendo un tocco di scorza e spezia di limone, questo Tarte Tatin di mele è davvero delizioso. Aggiungi una pallina di gelato alla vaniglia o crema Chantilly al dessert per un ricco trattamento dopo cena.
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Clafoutis di ciliegia
L'abete rosso / Regis Vincent
Questa ricetta di clafoutis di ciliegie, nota anche come Clafouti aux Cerises, è la versione più nota della tradizionale torta alla crema francese soffiata. In Francia, è consuetudine servire clafoutis con noccioli di ciliegia intatti, quindi assicurati di avvisare i tuoi ospiti se scegli di includerli.
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Babas au Rhum
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Babas au Rhum sono deliziose torte lievitate costellate di frutta secca e imbevute di sciroppo di rum caldo. Un tempo prediletti dalla cucina francese, sono caduti in disgrazia, ma ora sono tornati e meglio che mai.
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orangettes
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Le orangette sono strisce di scorza d'arancia candita immerse nel cioccolato fondente. Sono un delizioso regalo che fa un regalo delizioso quando avvolto in un piccolo cellophane e un bel nastro. Con solo quattro ingredienti, questa semplice ricetta è facile da personalizzare e raddoppiare a seconda delle esigenze.
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Mousse al cioccolato
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La mousse al cioccolato è il dolce francese romantico per antonomasia fatto così rapidamente e facilmente, cosa non va? Basta mescolare attentamente i cinque ingredienti prima di raffreddare per un semplice dessert senza complicazioni che vorrai fare ancora e ancora.
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Crema al caramello
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La crema al caramello è un dolce decadente setoso che è perfetto per ogni occasione. La crema può essere preparata con un giorno di anticipo, rendendo ancora più semplice il tuo prossimo dessert.
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Crostata al limone
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Questa crostata francese per eccellenza può essere trovata in pasticcerie e caffè tutto l'anno. Il ripieno di limone fresco e nitido contrasta piacevolmente con la pasta sfoglia, leggermente dolce. Una piccola cucchiaiata di crema Chantilly servita con il dessert rende questo trattamento ideale.
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Torta classica d'opera francese
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Strati di pan di spagna alle mandorle leggere, crema al burro al caffè e ganache al cioccolato fondente rendono questa deliziosa ricetta per torte un dolce da spettacolo.
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Torta al burro bretone
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Questa torta al burro bretone è un dolce classico della Bretagna. Ricca di burro e zucchero, questa torta non ha bisogno di ornamenti di sorta, anche se le bacche o la panna montata offrono un trattamento speciale.
