istetiana / Getty Images
Sapevi che i pomodori possono anche apparire in colori come nero, viola, marrone, giallo, rosa e bianco? Ma aspetta, c'è di più!
Alcuni preferiti sono le varietà bicolore e a strisce. Sono i favori di festa del mondo dei pomodori e una volta coltivati questi frutti festivi, il tuo giardino (e la tua cucina) non saranno più gli stessi.
Per i giardinieri che cercano alcune varietà diverse (e deliziose) da provare, ecco un elenco di pomodori a impollinazione libera e cimelio che si presentano con colori e motivi sorprendenti. La sezione prodotti nel negozio di alimentari non sarà mai in grado di competere con queste bellezze del patrimonio.
Fai buone scelte di pomodoro
Aumenterai le tue possibilità di successo del pomodoro piantandolo in un terreno carico di materia organica e assicurandoti che la varietà che scegli sia buona nella tua zona (o almeno non la odi).
Controlla i "giorni di raccolta" per essere sicuro che le piante riceveranno abbastanza giorni di calore per produrre bene per te. Una guida specifica è disponibile presso la società di sementi da cui acquisti i semi o contatta il tuo ufficio di estensione cooperativa.
Varietà di pomodori bicolori
- Beauty King - Questi sono bellissimi pomodori che hanno chiaramente definito frutti a strisce rosse e gialle. Il sapore è fruttato e dolce. Beauty Queen - Beauty Queen è un produttore prolifico di pomodori di piccole e medie dimensioni che hanno chiaramente definite strisce rosse e gialle. Sapore eccezionale. Big Rainbow - Questi pomodori da due chili hanno spalle verdi, una sezione centrale gialla e strisce rosso neon che li attraversano. Straordinaria varietà di affettatura. Mr. Stripey - Questo pomodoro tipo bistecca è a basso contenuto di acido, quindi offre un sapore delicato in un frutto carnoso. Il suo colore di base è giallo e presenta striature rosse. Copia - Questa nuova varietà a impollinazione aperta che è un pomodoro dall'aspetto estremamente unico. La pelle presenta sottili strisce di oro brillante e rosso neon. La polpa è roteata di rosso e giallo. È succoso e saporito. Csikos Botermo - Ecco un pomodoro dolce e a grappolo che ha deliziose strisce gialle sulla pelle rossa. È raro e colorato. Black Krim - Questo frutto succoso, di dimensioni medio-grandi, proviene dall'isola di Krim nel Mar Nero. È un viola intenso con spalle verdi e ha un sapore ricco e sapido. Gajo De Melon - Questi pomodorini marmorizzati rosa e gialli hanno il sapore di pomodoro, melone e zucchero mescolati insieme. Georgia Streak - Questo cimelio di 2 chili in Georgia è un grosso tipo di bistecca con carne gialla e rossa. La sua pelle è gialla con un rossore rosso. Ha un sapore gradevole. Medaglia d'oro - Questa splendida varietà è prevalentemente gialla ma ha un rossore rosa che si irradia dall'estremità del fiore del frutto. È delicato e dolce con pochissimo acido. Produce un ottimo pomodoro da affettare. Zebra verde - Una varietà preferita dello chef che colpisce per il suo colore estremamente evidente con la pelle giallo-oro e strisce di verde lime. Ha un sapore ricco e dolce che dà solo un piccolo morso - gusto eccellente. HillBilly (Flame) - Questo è un frutto giallo 4 "- 6", appiattito con "fiamme" rosa sulla sua pelle e su tutta la polpa. È stato descritto come carnoso, cremoso, ricco e dolce. È anche resistente alle crepe e rende un pomodoro affettato meraviglioso. Isis Candy Cherry - Questo è un pomodoro ciliegia dolce e fruttato che si presenta in diverse tonalità con motivi arrossati su di loro. Di solito, hanno un "occhio di gatto" all'estremità del fiore. Marizol Gold - Questo cimelio tedesco del 1800. Questi sono pomodori appiattiti, a costine profonde, rossi e oro bicolore. È un produttore prolifico dal sapore delizioso. Bicolore tedesco di Mary Robinson - Questo è un grande frutto giallo con molte sfumature e strisce rosse. È dolce e delicato nel sapore. Nature's Riddle -Questo pomodoro russo è giallo dorato con striature e fard rosa salmone. Ha un sapore dolce con una consistenza carnosa. Il vecchio scambio di semi tedesco - Southern Exposure ha introdotto questo cimelio di famiglia mennonita nel 1985. Ha un sapore eccezionale e il suo colore è giallo con un centro rosso attraverso l'intero pomodoro. I frutti pesano spesso più di una libbra. Ananas - Questo pomodoro da due libbre è bellissimo da servire con la sua pelle gialla e la marmorizzazione rossa. Ha un sapore dolce e fruttato. Prugna Tigri - Questi frutti da quattro once sono a forma di prugna e presentano insolite strisce rosse e gialle. Ha un buon sapore. Zebra rossa - Questa è la zebra verde in un abito rosso fuoco con strisce giallo brillante. È un pomodoro dolce pieno di sapore. Caverna a strisce (Schimmeig Stoo) - Questi frutti hanno la forma di un peperone e hanno una pelle rossa con vivaci strisce gialle. Ottimo pomodoro ripieno (provalo con il formaggio). Striped Roman (Speckled Roman) - Striped Roman è una varietà dall'aspetto sorprendente che non riconoscerai mai come un pomodoro. La forma unica del frutto è cilindrica, lunga 3 "x 5" e appuntita. Il loro colore di base è rosso, ma hanno strisce gialle ondulate. È un pomodoro carnoso e dal sapore eccellente. Tigerella - Questi pomodori tondi da 2 "sono una varietà popolare dall'Inghilterra. È un produttore precoce e molto prolifico anche nelle fresche aree estive. La tigre è vestita di rosso vivo con strisce arancioni ed è resistente alle malattie. Monastero a strisce turco - Questa varietà da 2" è rosso a strisce e oro, ha un ottimo sapore ed è un grande produttore. Williams Striped - Williams Striped è un bel pomodoro da una libbra, con i colori della pelle e della carne di rosso e bianco. I frutti grandi hanno un sapore delizioso.
Tutti questi pomodori a strisce e bicolori sono cimeli o varietà a impollinazione aperta, quindi ricorda che puoi salvare i loro semi per essere ripiantati l'anno successivo e ogni anno successivo.
