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- Totale: 8 ore 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 8 ore
- Resa: per 6 persone
Questa ricetta crockpot a quattro ingredienti super semplice per il pollo all'albicocca è così deliziosa e saporita. La combinazione di pollo delicato, cipolla, condimento per insalata piccante e conserve di albicocche dolci è semplicemente meravigliosa. Servi il pollo e la salsa su riso cotto caldo, pasta o couscous.
Questa ricetta richiede petti di pollo congelati, sebbene gli esperti di sicurezza alimentare affermino che non si dovrebbe cucinare carne congelata nella pentola a cottura lenta. Se qualcuno nella tua famiglia fa parte di un gruppo ad alto rischio (anziani, bambini piccoli, donne in stato di gravidanza, sistema immunitario compromesso), usa il seno scongelato e cuoci per sole 4-6 ore fino a quando il pollo non è completamente cotto. Controlla sempre la temperatura finale del pollo con un termometro per alimenti affidabile. Dovrebbe essere almeno 160 F.
Questa ricetta riscaldante e confortante è molto saporita ed è così semplice da preparare. Servi questa ricetta facile con un'insalata verde condita con funghi e avocado a fette e un po 'di pane tostato all'aglio o grissini croccanti. Goditi tutto l'inverno.
ingredienti
- 6 petti di pollo congelati senza pelle e disossati (non scongelati)
- 1 confezione di zuppa di cipolle secca o di zuppa di cipolle fatta in casa
- 1/2 tazza di condimento per insalata russa o francese
- 1 tazza di confettura di albicocche o marmellata
- 2 cucchiai di aceto di mele (o succo di limone o lime fresco, se preferito)
- 1 cucchiaino di foglie di timo essiccate o foglie di basilico
- 1/8 cucchiaino di pepe
I passaggi per farlo
In un fornello lento da 4 litri, disponi i pezzi di pollo congelati. Lavarsi bene le mani con acqua e sapone dopo aver toccato la carne cruda.
Mescolare il mix di zuppa di cipolle secca, condimento per insalata russa o francese, marmellate o confetture di albicocche, aceto di mele, timo secco e pepe in una ciotola media e mescolare bene con una frusta a filo per combinare. Versa questa miscela sul pollo nella pentola a cottura lenta.
Copri il crockpot e cuoci a fuoco basso per 6-8 ore o fino a quando il pollo non è ben cotto a 160 ° F su un termometro per carne e diventa tenero se trafitto con una forchetta.
Servi il pollo e la salsa con riso o pasta cotti caldi.
Tag ricetta:
- pollo principale
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- americano
- autunno
